comida y traje tipico de francia

Comida y Traje Tipico de Francia

Comida:
La comida francesa es reconocida por su variedad y refinamiento, también está considerada como una de la más importante gastronomía en el mundo. Susprincipales productos son la mantequilla, quesos, hongos, tomates, finas hierbas, carnes de cerdo, salchichas, etc. Algunos bocadillos como las Tartine del desayuno ya tienen fama mundial por susimplicidad pero, pocos saben que provienen de Francia, es la simple tostada con mantequilla y mermelada que comemos en el desayuno.
Otros platos reconocidos de Francia son, La Ratatouille, elaborado condiversos vegetales de huerto, es oriundo de la ciudad de Niza. Es un plato netamente vegetariano y el nombre se desprende del verbo “touiller” que significa remover. La idea de su elaboración es poner afreír en aceite de oliva cada uno de los vegetales, para luego cocinarlos juntos. Es un platillo muy popular en Europa mediterránea.
El crepe es probablemente uno de los postes más internacionales dela gastronomía francesa. Pero no siempre se toma como postre, estos discos aceptan cualquier tiempo de relleno, caliente, frío, dulce o salado.
La cassoulet (cazuelita), típico de la pintorescaciudad amurallada de Carcasona y de Toulouse (Languedoc), es un guiso hipercalórico pero delicioso de alubias blancas, carne ( costillas, morcilla, grasa de oca) y verduritas diversas y finas hierbas.
Laquiche lorraine es un pastel salado a base de una mezcla de huevos frescos y crema de leche fresca, espesa, a la que se añaden verduras (pimientos, cebolla, puerro), y, opcionalmente, jamón o panceta.Se rellena luego un molde de masa, y se prepara al horno.
Los tripoux (tripas, callos de ternera o cordero) son típicos de Cantal y Aveyron. Además suelen contar también con asaduras y panceta,enrollándose en tiras cocidas cuatro horas con sal y pimienta, y generalmente acompañadas de aligot (puré de patatas) o mostaza. Son riquísimas las tripas “a la mode du Caen (estilo de Caen), con mucha...