comida














Comida española y sus ingredientes.

La comida española está llena de tradiciones e influencias, ya que, muchos platos que mencionamos tienen precedentes de otrasculturas como la árabe, por ejemplo que habitó largas décadas en este país.
La comida es muy importante para los españoles y como se pueden adquirir productos frescos, es muy fácil obtener saboresexquisitos. El ajo y el aceite de oliva son los ingredientes favoritos. Los quesos con sabores, jamones y chorizos son la especialidad española.
La comida española es tradicional y variada y difiere mucho deregión a región.
Cada región tiene su toque personal debido al tipo de suelo que tiene, a sus países limítrofes y a sus pobladores, muchas veces venidos de otras tierras: son notables las diferenciasque hay entre la comida del norte (Galicia, San Sebastián) con la del sur (Andalucía), del centro (Castilla, La Mancha) sin olvidar la variada y especial comida catalana. En el norte el clima esmucho más frío que en el sur, es por eso que los platos son más elaborados y calóricos, mientras que en Andalucía los pescaditos fritos y las tapas van mucho mejor con el clima templado y benévolo parasalir de bar en bar, cualquiera sea la época del año.
 En el Norte, el pescado y los productos del mar de Galicia son la especialidad; Asturias es famosa por la fabada; Valencia se destaca  por susplatos de arroz que son deliciosos cuando se sirven con la tradicional salsa de ajíes. 
Madrid se destaca por el cocido y los callos a la madrileña.
La comida más famosa de España es la paellavalenciana y existen muchas variedades. 
Famoso es también el gazpacho andaluz.
El Desayuno español
El desayuno en la cultura española es la comida menos importante y suele tener lugar por la mañana antesde las 10. Muchos españoles pasan del desayuno, pero si desayunan será algo ligero como café, chocolate caliente o zumo de naranja recién exprimido acompañado de un croissant, bollería o una...