comida

Paso a Paso
Bizcocho de Piña
Descripción:

Bizcocho de Piña.

Ingredientes: •
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115 gr. Mantequilla sin Sal
225 gr. de Azúcar
170 gr. de Harina de Trigo
3 Huevos
½cucharadita de Bicarbonato de Sodio
½ cucharadita de Sal
160 ml. de puré de Piña
180 ml. de Leche
Zumo de 1 limón

Preparación: Antes de comenzar debemos de precalentar el horno a 170º C yrecordar que la
mantequilla debe estar a temperatura ambiente.
En las siguientes páginas te diremos cómo puedes realizar un delicioso bizcocho de piña
en sólo 14 sencillos pasos.

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Lo primero que debemos
hacer es trocear la piña y
colocarlo en un envasepara
luego triturarlo.

Tenemos que triturarlo muy
bien hasta obtener un puré
como vemos en la fotografía.

A continuación, vertemos el
zumo del limón en la leche y
reservamos para luegoincorporarlo en el paso 8.

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Batimos a velocidad máxima
la mantequilla hasta
conseguir que este lo más
cremosa posible.

Luego, agregamos el azúcar
poco a poco sin dejar de
batir.Agregamos los huevos uno a
uno a velocidad baja.

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A continuación, añadimos la
harina previamente
tamizadaconjuntamente con
la sal y el bicarbonato.

Añadimos la leche que ya
debe estar cortada por el
limón.

Dejamos de batir con la
batidora y agregamos el
puré de piña a la mezcla.

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12Luego, con la ayuda de una
paleta de silicona batimos
suavemente el puré de piña
con la mezcla.

Debemos batir hasta obtener
una mezcla homogénea, no
debemos excedernos al batir,
solo debemosincorporar el
puré a la mezcla.

Vaciamos la mezcla en un
molde previamente
enharinado.

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Llevamos al horno por 90...