Comida

 CARRITOS DE HOT DOGS
Muchas de las veces queremos iniciar un negocio, pero no contamos con el conocimiento suficiente sobre que rentabilidad tiene, cuanto es lo que podemos ganar, cuanto es lo que se tiene que invertir y cuál es la mejor manera para comenzar a ganar dinero.
                                                 RENTABILIDAD
El poner un puesto de carrito de hot dogs, es un negocioen el que el tiempo no te absorbe mucho, tú eres tu propio jefe y puedes administrar sencillamente sin ninguna complicación aparte de que en México la comida rápida es un giro que es muy bien remunerado. Si tomas en cuenta los puntos que te comentare puedes impulsar aun más tu negocio de carrito de hot dogs y hamburguesas.
                                                 GANANCIAS
No todas lasganancias son las mismas, aquí depende de la materia prima que inviertas, la zona en la que te desees instalar y la constancia que le des a tu negocio de carrito de hot dogs.
Este es un estudio en el que con precios reales se muestra cuanto es lo que aproximadamente puedes ganarle a tu negocio de carrito de hot dogs y hamburguesas, basados en un estudio de mercado con precios de la materia primaen  La Central de Abastos aquí en Guadalajara, Jal.
                                              PLAN DE NEGOCIOS
Estos son los costos y las ganancias en la venta de 10 hot dogs y 10 hamburguesas en un día.

 
Aquí se muestran los costos de la materia prima comprada por volumen que inicialmente tienes que adquirir, precios tomados el día 17/05/12.

INVERSIÓN TOTAL DE MATERIA PRIMA: $1286.2Aquí se muestran los costos unitarios reales de la materia prima, para cada producto (papas fritas, hot dogs, hamburguesa, agua)
 
                            INVERSIÓN.
Estos son los costos para preparar un Hot-Dog.

 
Estos son los costos para preparar una hamburguesa de tamaño normal.

 
Estos son los costos para preparar un agua de sabor de ½ litro.

 
Estos son los costos parapreparar una porción de 10 gramos  de papas fritas.

A continuación, se muestra una grafica que representa cierta cantidad de ventas de productos, por semana. Y en la parte inferior lo que se ganaría de utilidad en un mes, suponiendo la misma cantidad de venta de hot dogs, hamburguesas, papas, y agua en cuatro semanas.

 
Como conclusión podemos decir que este estudio de mercado, nos demuestraque larentabilidad de poner un carrito de hot dogs  es muy alta, ya que en porcentaje nos muestra un 52% de utilidad en un mes estimando las ventas establecidas y los precios de los productos asignados.
 

                                         TIPS PARA AUMENTAR TUS VENTAS:
-ELEGIR UNA EXCELENTE UBICACIÓN: Suena muy trillado, pero es real, cerca o enfrente de hospitales, bares, antros, zonacentro, escuelas, frente a oxxos, zonas industriales, empresas, etc.
-FACHADA DE TU PUESTO: Una buena presentación puede llamar mucho la atención, iluminación, limpieza etc.
-MUESTRA LO QUE VENDES: Trata de que se vea lo que vendes, y los productos que utilizas, esto atrae mucho a la gente porque ve lo que vendes y se le antoja.
-PUBLICIDAD: Date a conocer en la zona en la que te encuentras, sivas a quedarte fijamente hacerlos saber a la gente, se constante, y prepara paquetes en folletos o con ciertos descuentos en algún día. Te generara clientes.
 
                                                       °  RECETAS °
Para preparar unos deliciosos Hot Dogs te presentamos a continuación esta deliciosa receta:
INGREDIENTES:
- 1 Pan largo para hot dog, (medias noches).
- 1 Salchichapara hot dog.
- 16 gramos de Crema Entera
- 1 rebanada de Tocino
- 15 gramos de Jitomate
- 8 gramos de Cebolla
- 6 gramos de Cátsup
- 6 gramos de Mostaza
- 4 gramos de chile jalapeño (2 rajas picadas)
- 3 ml de Aceite para Freír.
PREPARACIÓN:
1.- Hervir la salchicha en agua sin cubrir. Luego con un cuchillo hacer un corte a lo largo.
2.- Enrollar la rebanada de tocino alrededor de la...