Comida

Cupcakes de Chocolate

Ingredientes
Porciones: 12
* 125 g harina
* 1/8 cucharadita de bicarbonato de sodio
* 1½ cucharaditas de polvo para hornear
* 50 g de cacao en polvo
*1/8 cucharadita de sal
* 30 g manteca
* 225 g azúcar
* 1½ huevos
* ½ cucharada de esencia de vainilla
* 180 ml de leche

Modo de preparación
Preparación: 15 minuto/s | Tiempo decocción: 20 minuto/s
1. Precalentar el horno a 175º C. En un molde para muffins, cubrir con papel manteca para muffins o papel alumino en cada espacio. Si no lo desea, solamente enmantecar cadaespacio.
2. Tamizar el harina, polvo para hornear, bicarbonato, cacao y sal. Reservar.
3. En un bowl grande, mezclar la manteca y el azúcar hasta lograr una crema ligera y esponjosa. Agregar loshuevos, uno por uno, batiendo bien después de cada adición. Incorporar la vainilla. Agregar la mezcla de harina alternadamente con la leche. Batir bien. Verter en cada moldecito, llenando solamente3/4 del molde.
4. Hornear durante 15 a 17 minutos, o hasta que al introducir un palillo en los cupcakes salga limpio. Decorar con tu cobertura favorita, una vez que se hayan enfriado.
5. Puededecorar con crema chantilly, o bañarlos con chocolate o dulce de leche. A gusto y piacere del consumidor.

Torta básica de Vainilla

Ingredientes
Porciones: 12
* 1 taza de azúcar
* 125 gde manteca
* 2 huevos
* 2 cucharaditas de esencia de vainilla
* 1½ tazas de harina
* 1¾ cucharaditas de polvo para hornear
* ½ taza de leche

Modo de preparación
Preparación: 20minuto/s | Tiempo de cocción: 30 minuto/s
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1. Calentar el horno a 180 °C (moderado). Enmantecar y enharinar un molde cuadrado de 23 cm o preparar un molde de muffins o cupcakes.
2. En unbowl mediano, mezclar el azúcar y la manteca hasta lograr una crema suave. Incorporar los huevos de uno en uno y luego la vainilla.
3. Mezclar el harina y el polvo para hornear, agregar a la mezcla...