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Arroz Chino Tres Delicias

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Receta deArroz chino tres delicias

Receta enviada por wihama
85 recetaspublicadas Ver sus recetas
Descripción de la receta Arroz chino tres delicias
El auténtico arroz salteado de los restaurantes chinos, con su zanahoria, sus guisantes, su huevo revuelto y la tradicional salsa de soja.
Recetas de Arroces » Melosos
Preparación en 5 Minutos
Cocción en 20 Minutos
Para 4 personas
Dificultad Fácil
Enviada el 18 Abril de 2012
¡Llévate la receta!
¿Quéingredientes necesito para preparar .. Arroz chino tres delicias?
300 gr. de arroz
4 zanahorias
150 gr. de guisantes
4 huevos
100 ml. de salsa de soja
Aceite de oliva
Sal
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¿Cómo se prepara Arroz chino tres delicias?

Empezamos la receta del arroz chino tresdelicias pelando, lavando y picando las zanahorias en daditos pequeños. Lo siguiente es sofreír ligeramente la zanahoria en una sartén amplia con aceite de oliva, a la que posteriormente añadiremos los guisantes.

Mientras tanto, pondremos el arroz a hervir, y lo sacaremos y escurriremos bien antes de que esté totalmente hecho.

Por otro lado, iremos batiendo los huevos, y una vez hecha lazanahoria y los guisantes, lo echaremos a la sartén, removiendo y haciendo una especie de revuelto. En ese momento, echaremos el arroz, la salsa de soja, y la sal necesaria. Saltearemos el arroz chino tres delicias hasta que esté bien hecho. Servir caliente.

Foto orientativa: Catorze14
Nota del autor
La salsa de soja de la receta del arroz chino tres delicias, es opcional. Si se quiere, se puedeservir en la mesa aparte, para que le eche quien quiera.

Los guisantes para el arroz chino tres delicias, si son crudos, hay que cocerlos aparte. Si son guisantes en conserva, los echaremos a la sartén cuando la zanahoria esté hecha.

Recomiendo hacer el arroz chino tres delicias con arroz largo, y no con arroz bomba.




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Receta de Arroz Mixto
Para 6 personas
El arroz mixto es otra de las formas de comer arroz de nosotros los colombianos, y así lo llamamos por la mezcla de diferentes carnes que tiene en su haber, que puede ir cambiando de acuerdo a la ocasión o a los ingredientes que poseas.
Hoy te presento mi receta de arrozmixto, a mi estilo, al estilo de Que Cocinar, sin duda inspirado en muchos arroces que he comido y en innumerables recetas que he leído, las cuales me han guiado e ilustrado. Lo hago como lo hago, pues me encanta el resultado y lo que dicen mis comensales cuando lo prueban. El resultado es: un arroz mixto, de muchos, colores, sabores y texturas, donde no sobresale un sabor más que otro, sino quetiene un resultado integral como si fuera una sola parte.
Ahhh… Y sabes mi arroz tiene un SECRETO: Ni una sola gota de agua. Esto lo hace completamente diferente y único
INGREDIENTES:
1 libras
de camarones
½  Libra de Chorizo o Salchicha
2 Piernas completas de Pollo
2 cucharadas de aceite de semilla de uva
1 cebolla morada picada en cuadritos
1 pimiento verde pelado, picado en cuadritos
1pimiento rojo pelado, picado en cuadritos
1 pimiento amarillo pelado, picado en cuadritos
2 tomates, pelados y sin pepas, picados en cuadritos
4 dientes de ajo, machacados
2 Cucharadas de Ginger rayado
1 Mazo de cebolla larga (green onion)
2 tazas de arroz (sin cocer)
3 cucharadas de perejil picado finamente (y más para añadir al final)
2 Cucharadas de pasta de Tomate
1 Cerveza Negra,...