Comida

Páginas: 8 (1965 palabras) Publicado: 21 de enero de 2013
SECCION A
Reseña Geografica De la Zona
Los chaguaramos es un es una zona irregular que comprende colinas y parte baja tiene unos aproximados 900msnm consta en su mayor parte en edificaciones en las que se encuentras viviendas y predominado así locales comerciales.

Caracteristicas Culturales De La Region
Debido a que estamos en la región central específicamente en la capital la cultura estabasada en lo urbano sin perder el sentido colonial de la época de nuestros antepasados, contamos con distintos museos como el de ciencias naturales, bellas artes, la casa natal del libertador, museo bolivariano, museo de arte colonial, museo de arte contemporánea, museo de los niños etc.

También somos una ciudad llena de música con una amplia actividad nocturna y somos sede ce la orquestasinfónica Simón Bolívar.
Gastronomía De La Zona
Esta zona tiene una amplia gastronomía que va desde restaurantes italianos a restaurantes a la brasa, cantoneses, comida rápida, comida criolla Venezolana Pero cave destacar que no hay presencia de ningún restauran con gastronomía griega.
Competitividad
Como se menciono en el punto anterior en la zona no hay ningún tipo de restaurante congastronomía griega, punto a favor a nosotros ya que nos podemos dar a conocer en esta zona partiendo de que no hay cultura gastronómica de Grecia y pueda llamar la curiosidad de comensales para luego atraparlos con nuestras excelentísimas instalaciones con la mejor ambientación y nuestros prestigiosos y exquisitos platos.
Insumos Desde El Punto De Vista Alimentario Con los Que Cuenta La Region
Debido aque nos encontramos en una zona urbanista podemos decir que no contamos con grandes industrias de insumo alimentario mas sin embargo contamos con sembrados hidropónicos dentro de la ciudad en los que podemos conseguir algunas verduras y hortalizas esto dentro del valle de caracas a nivel montañoso contamos con mas sembradíos de frutas verduras y hortalizas y granjas avícolas. Cave destacar quedentro de la capital tenemos una fábrica envasadora de harina de maíz y leche.

¿Por qué la escogencia de dicho lugar? Factores exógenos y endógenos que influyeron en la decisión
Debido a que en la zona no se cuenta con restaurantes con gastronomía griega los que nos da un punto a favor para darnos a conocer siendo cuidadosos ya que estamos implementando una nueva cultura gastronómica, otro delos factores fue que gracias a que esta es una zona en la que se consiguen gran cantidad de restaurantes podemos decir que es una zona en la que gran cantidad de personas que están consientes de que hay gran cantidad de dichos establecimientos, también decidimos esta locación ya que es de fácil acceso contamos con distintas rutas urbanas de transporte publico, es una zona muy vistosa, contamoscon gran población de habitantes y el precio del local fue accesible a nuestro presupuesto.

SECCION B-I
Nombre
Aprodite “Diosa Del Amor”
Afrodita, la diosa del amor, la lujuria, la belleza, la sexualidad y la reproducción. Aunque a menudo se alude a ella en la cultura moderna como «la diosa del amor», es importante señalar que normalmente no era el amor en el sentido cristiano o romántico,sino específicamente Eros (atracción física o sexual). Su equivalente romana es la diosa Venus.

Le colocamos este nombre ya que la cultura griega se basaba más que todo en la belleza femenina, al restaurant lo ambientamos con la finalidad de tornar un ambiente romántico, es un nombre muy apropiado de acuerdo a nuestro restaurant temático.
Misión:
Alcanzar el primer lugar exclusivo en elmercado como el mejor restaurante de cocina griega, con un excelente servicio y calidad dentro de nuestros productos, para lograr la consolidación en la preferencia de nuestros clientes.
Visión:
Llegar a ser el mejor restaurante de nuestra especialidad en el estado, constituirnos como el más exitoso, y convertirnos también como una muy atractiva fuente de trabajo. 
Objetivo:
Que el cliente...
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