Comida

PASTEL DE MANDARINA
Exquisito bizcochuelo rápido de mandarina para hacer cuando no tenemos mucho tiempo y queremos quedar bien con algo dulce.

Ingredientes:
3 mandarinas
1 pocillo de aceite
3huevos
2 tazas de harina leudante
1 taza de azucar
1 cucharadita de escencia de vailla.
Preparado:
Lavar las mandarinas y cortar en 4, sacar las semillas, poner en una procesaora o licuadoracona cascara y fruto junto con los huevos, el aceite, azucar y vainilla.Procesar o lucuar, en un boul aparte cernir las 2 tazas de harina y meclar con la preparacion anterior. Cocinar en moldeenmantecado, en horno suave, durante 45 a 50 minuto.

Pollo a la cerveza
Ingredientes -
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* . 3 Libras de Pollo
* . 1/2 Taza de culantro picado
* . 1/2 Taza de chile pimiento en tiras
*. 1 Taza de aros de cebolla
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* . 1/2 Cerveza
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* . Mostaza al gusto
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Preparación -

Se parte el pollo, se sazona con sal y pimienta y se pone en un pyrex se le agregalos aros de cebolla ,chile, culantro
y la cerveza, se pone en el horno a 350 grados por 35 minutos.

Repollitos con dulce de leche
Ingredientes -
* 1 Barra de Margarina.
* 1 Taza deHarina.
* 6 Huevos.
* 1/2 Litro de Leche.
* Canela.
* 4 cucharaditas de maizena.
* 1 cucharadita de margarina disuelta.
* 1/2 taza de azucar.
* Azucar glass o Chocolate liquido.Preparación -
Una taza de agua se pone a hervir con una barra de margarina, luego se le agrega una taza encopetada de harina. Se pone a fuego mediano y se mueve rapidamente para que no se le formengrumos, la masa se deja enfriar por diez minutos.

Luego se le agregan cuatro huevos de uno en uno y no se agrega el segundo sino hasta que no este bien disuelto el anterior. Se precalienta el hornoa 300 Grados para despues poner la masa por cucharadas en azafates sin engrasar y se hornea de 15 a 20 minutos hasta que se doren bien.

Para mientras en otra olla se prepara el dulce de leche....