Comida

Costillas con salsa barbacoa. | |
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| | Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 40 minutos
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil |
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|Introducción

Para hacer este plato tienes que estar bien seguro de que te gusta la salsa barbacoa, pues marcará totalmente el sabor de las costillas.Ingredientes para preparar Costillas conSalsa Barbacoa.

1,5 kg de costillas (una sóla pieza).
2 dientes de ajo.
Perejil.
Aceite.

Para la salsa barbacoa:

2 cucharadas soperas de mostaza
20 cl. de vinagre
25 cl. de ketchup1 vaso de cocacola

Conversor de Medidas (Peso, Temperatura o Volumen) |
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Cómo Preparar Costillas con Salsa Barbacoa. |
Para hacer la salsa barbacoa, ponemos el vinagre en un cazo a fuegomedio y dejamos que reduzca un poco. Cuando hierva el vinagre, añadimos la mostaza, la cocacola y el ketchup. Dejamos que se haga un rato, y que reduzca.

Para hacer las costillas, lo primero quedebemos hacer es salarlas. Hacemos una majada con el perejil, el ajo y un chorrito de aceite. cubrimos las costillas con la majada y añadimos algo más de aceite por encima.

Precalentamos el horno a200º y ponemos las costillas a hacer de 35-40 minutos. Cada 10 minutos hidratamos las costillas con la salsa barbacoa, si tienes un pincel para la cocina será perfecto "pintarlas" con la salsa.Cuando lleven entre 15 y 20 minutos, les damos la vuelta para que se hagan por el otro lado. Cuando estén hechas, añadimos más salsa por encima. |

Costillas Adobadas | |
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| | Porciones /número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil Es un guiso de costillas con patatas muy sencillo, rápido y con mucho sabor. Lascostillas se dejan adobadas el día anterior, cuanto más tiempo, más sabor cogen.Ingredientes para preparar Costillas Adobadas

-1kilo de costillas
- una cabeza de ajos
- aceite de oliva
- 1 vaso...