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Introducción……………………………………………………………………………………………………………………………… 2
Organigrama de la empresa…………………………………………………………………………………………………….. 3
Objetivos……………………………………………………………………………………………..…………………………………… 4
Comités organizadores………………………………………………………………….…………………………………………..5
Comité de ambientación……………………………………………………………….…………………………………………..6
Comité deorganización…………………………………………………………………….……………………………………….7
Comité de conservación de los alimentos…………………………………………….…………………………………… 8
Comité de bebidas………………………………………………………………………………….………………………………… 9
Conclusión…………………………………………………………………………………………………..…………………………. 10












La empresa OECH es el encargado de realizar eventos alusivos a cualquier acontecimiento.
En esta ocasión será respectivo a la celebración decembrina, en el cual se darán los siguientes puntos.
A continuación enel siguiente relato se le dará a conocer los puntos importantes del evento “LOS COPOS DE CLOUSSE” el cual se llevara a cabo el día miércoles 04 de diciembre del presente a las 10:00 hrs.
El evento está conformado por cuatro comités en el cual se da la descripción y el trabajo que cada uno de ellos realizo.
1.- El comité organizador: es el que se encarga de observar cada una de lasactividades de los otros comités que cumplan en tiempo y forma sus objetivos y funciones establecidas.
2.- El comité de ambientación: en el cual el encargado es Karen Paola Espinosa Ayala que observa y rectifica las funciones que debe de llevar este comité que como su nombre lo dice realiza la decoración de acuerdo al evento.
3.-El comité de conservación de alimentos: el cual es dirigido por LuisOctavio Villanueva Consilco. Es el encargado de realizar las degustaciones que se darán en el evento como son: mermeladas, cajeta, frutas en almíbar y rompope.
4.- El comité de bebidas: este está dirigido por Jorge Luis Pérez Jiménez y diego de Jesús Jiménez Ocaña. El cual se encarga de elaborar bebidas como son: el chocolate, ponche de frutas, atole de guayaba y atole de cajeta.El principal objetivo de la empresa es ofrecer un servicio grato y de calidad hacia nuestros comensales que los servicios se den en las mejores condiciones, ser una empresa de vanguardia, contemplando la implementación de sistemas y estrategias para así mantenernos líderes en este ámbito. Tener políticas adecuadas que beneficien a los colaboradores y clientes.
Visión:
A largo plazolograr posicionar nuestra empresa e innovarla en la presentación de desarrollo y promotor de todo tipo de eventos a través de un servicio dinámico, creativo, estético y con un gran diseño; y con la capacidad suficiente de generar satisfacción a nuestros comensales.
Misión:
Hacer que nuestros invitados resulten satisfechos al realizar sus eventos con nosotros haciendo que su estancia sea grata ycómoda.






Comité de ambientación (equipos 1 y 2):
Este comité se encargó especialmente de la decoración del evento, entre lo que hicieron está un árbol de navidad, un nacimiento, una piñata y una pequeña exhibición y degustación de alimentos y bebidas.
Comité organizador (equipo 3):
Este comité es el encargado de supervisar las labores de los demás comités que se deriva de estaempresa, a cada uno de los integrantes le fue asignado un comité para poder organizarnos de manera adecuada.
Comité de conservación de los alimentos (equipo 4):
Como su nombre lo dice este comité es el encargado de las preparaciones de conservación de alimentos como son la mermelada de piña con nopal y de naranja con limón, cajeta y duraznos en almíbar.
Comité de preparación de bebidas (equipo5):
Es el encargado de preparar las bebidas típicas decembrina como atole, chocolate y ponche de frutas para una pequeña degustación.









Está integrado por:
Luis Kiyoshi Gramajos Martínez
Juan Daniel González Alfaro
Adriana Gumeta Jiménez
Luvia del Carmen Murias Moreno
Carolina Guadalupe Estrada Jiménez...