COMIDAS 9 DE JULIO


abricación de comidas típicas de la época.
* Dialogo acerca de algunos ideales que se querían cumplir durante la época. Hablar acerca de los ideales que queremos, de lo que deseamos, de nuestros sentimientos y valores.
* Confeccionar un collage con la palabra “Independencia” Armar un rompecabezas entre todos para el día del acto.
* Escuchamos danzas y música de la época: carnavalito, malambo,minué, tango, zamba, chamamé.
* Dialogar acerca de la independencia y libertad, no como sinónimo de “ir al baño solitos”, “poder atarse los cordones o ponerse la campera solos” y “ser más grandes”… Sino relacionándolo con la efeméride y con la independencia de Argentina como nación, como país… Separado de otro país que nos gobernaba.
* Actuación de una parte de la declaración de la independencia yel congreso de Tucumán.
* Observar pinturas de la época, analizarlas y registrar lo visto en ellas. 
* Observar fotografías de antes y de ahora de la casa de Tucumán. Hacer hincapié en su arquitectura y muebleriario.  

Indagación de saberes previos referidos a sucesos del pasado, sociedades de la época colonial, y fechas patrias anteriores.
* Diálogo con los niños acerca de la historia y de loque sucedió en la época de la Independencia. Ejemplo de relato simple para los niños ---> 9 de julio de 1816
* Se marcará la ciudad de Tucumán en un mapa de la República Argentina, y en una segunda actividad se hablará de la independencia, de lo que significa para ellos esa palabra y luego se relacionará con el accionar cotidiano.
* Se mostrarán pinturas de la época y se conversará sobre ellas ¿Quéhacían las personas durante el día? ¿Cómo vivían? ¿Cómo se divertían? ¿De qué trabajaban?
* Se dialogará acerca de la vida cotidiana del pasado y del presente, haciendo hincapié en la forma de vivir, de divertirse y de trabajar de las sociedades.
* Diferenciación de los distintas actividades cotidianas.
* Posteriormente se hablará acerca de las acciones y labores que se mantienen vigentes en laactualidad y los que no perduraron en el tiempo.

Fundamentación:

Este proyecto propone un  recorte de la sociedad colonial investigando las cocina de la época , con el objetivo de descubrir las raíces de nuestros antepasados  y rescatar algunos sabores que  ya no están  tan presentes.
Gran parte de  nuestras costumbres alimentarias se han forjado de nuestras raíces españolas, criollas, negras eindígenas de la época de la colonia. La propuesta es investigar estas raíces  y generar un recetario de comidas coloniales para compartir en familia.

Objetivos:

Reconocer los cambios y permanencias ocurridas a través del tiempo en las comidas .
Observar y registrar las costumbres de la época colonial.
Comparar lo antiguo y lo moderno, y comenzar a establecer nociones de similitudes y diferencias.Valorar los objetos como fuente de información cultural.
Comunicar el resultado de las investigaciones.
Expresar creativamente ideas e investigaciones a través de distintos medios. Gráficos, fotográficos.
Relacionar los objetos con sus funciones, necesidades e intereses de las personas.

Contenidos:
Primeras aproximaciones al conocimiento de la vida en la época colonial a través de comidas,costumbres y objetos.
Observación sistemática de imágenes y objetos antiguos.
Lectura de imágenes y litografías.
Comunicación del resultado de sus indagaciones.
Representación gráfica, producción
Reconocimiento objetos que cumplen la misma función y que están construidos con diferentes materiales.
Comparación de distintos objetos que se utilizan para satisfacer necesidades e intereses semejantes ennuestra comunidad.
Reconocimiento de cambios y permanencias en un mismo objeto a través del tiempo.
Comparación de objetos que se utilizan para satisfacer necesidades e intereses semejantes a lo largo del tiempo.
Uso de cuadros comparativos.

Preguntas problematizadoras

¿Cuáles eran las comidas favoritas de los criollos en 1810? ¿Cómo comían? ¿Usaban utensillos o comían con las manos? ¿ Todos se...