Comidas De Argentina
Páginas: 2 (470 palabras)
Publicado: 16 de abril de 2012
Escuela Hotelera De San Juan
Recinto Mayaguez
Desayuno De Argentina
Abel Viera
Chef: René Quintana
6-3-2012El mate cocido (chá mate, en portugués) es una infusión típica de las gastronomías del Cono Sur. Se prepara hirviendo yerba mateen agua, luego se cuela, y se sirve en tazas. Es una bebida de saboramargo similar al mate pero más suave, con las mismas propiedades estimulantes y nutricionales que éste. También se comercializa yerba mate en saquitos, para poder preparar el mate cocido de la mismaforma que el té. Puede endulzarse con azúcar u otro edulcorante y agregársele leche a la bebida obtenida
El té es una infusión de las hojas y brotes de la planta del té. La palabra té es deetimología china, que tiene varias pronunciaciones según el dialecto chino utilizado. De ellas, dos se exportaron a otros países: "cha" y "te". Algunas lenguas tomaron la forma "te", como el español,el francés, el italiano o el inglés, y otras tomaron la forma "cha", como el árabe "shay" el portugués, el japonés, el ruso .
La leche chocolatada, chocolatada o leche de/con chocolate esuna bebida preparada con leche y cacaoque puede tomarse fría o caliente, con o sin azúcar. Puede comprarse preparada de fábrica o hacerla en casa mezclando leche y cacao en polvo. Al igual que la leche común, lachocolatada debe mantenerse refrigerada una vez abierta.
El café con leche, es una de las bebidas más comunes que incluyen café. Consta básicamente de dos ingredientes: café (como infusión) y leche, conuna proporción que varía de acuerdo a las costumbres locales
El cruasán (del francés croissant, "creciente") también escrito abundantemente en su grafía sin adaptar croissant, y conocido enalgunos países de América Latina como cachitos, medialunas, cangrejos o cuernitos, es una pieza debollería hojaldrada de origen austriaco, hecha con masa de hojaldre, levadura y mantequilla(en...
Recinto Mayaguez
Desayuno De Argentina
Abel Viera
Chef: René Quintana
6-3-2012El mate cocido (chá mate, en portugués) es una infusión típica de las gastronomías del Cono Sur. Se prepara hirviendo yerba mateen agua, luego se cuela, y se sirve en tazas. Es una bebida de saboramargo similar al mate pero más suave, con las mismas propiedades estimulantes y nutricionales que éste. También se comercializa yerba mate en saquitos, para poder preparar el mate cocido de la mismaforma que el té. Puede endulzarse con azúcar u otro edulcorante y agregársele leche a la bebida obtenida
El té es una infusión de las hojas y brotes de la planta del té. La palabra té es deetimología china, que tiene varias pronunciaciones según el dialecto chino utilizado. De ellas, dos se exportaron a otros países: "cha" y "te". Algunas lenguas tomaron la forma "te", como el español,el francés, el italiano o el inglés, y otras tomaron la forma "cha", como el árabe "shay" el portugués, el japonés, el ruso .
La leche chocolatada, chocolatada o leche de/con chocolate esuna bebida preparada con leche y cacaoque puede tomarse fría o caliente, con o sin azúcar. Puede comprarse preparada de fábrica o hacerla en casa mezclando leche y cacao en polvo. Al igual que la leche común, lachocolatada debe mantenerse refrigerada una vez abierta.
El café con leche, es una de las bebidas más comunes que incluyen café. Consta básicamente de dos ingredientes: café (como infusión) y leche, conuna proporción que varía de acuerdo a las costumbres locales
El cruasán (del francés croissant, "creciente") también escrito abundantemente en su grafía sin adaptar croissant, y conocido enalgunos países de América Latina como cachitos, medialunas, cangrejos o cuernitos, es una pieza debollería hojaldrada de origen austriaco, hecha con masa de hojaldre, levadura y mantequilla(en...
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