Comidas li
|50 g Queso Mini fimbo light - (6 daditos) |130 |
|50 g - Lomito ahumado - (3 fetas) |100 |
|50 g Jamón cocido - (3 fetas) |50|
|50 g Pastrón - (3 fetas) | 60 |
|Papas light - (1 TAZA DE TÉ) |95 |
|MANÍ - (1 cda. soperas) |60 |
|ACEITUNAS verdes - (10 UNIDADES)|50 |
|1 rebanada de pan integral en crutones |60 |
|GASEOSA light - 2 VASOS - (250 cc c/u) |- |
|CERVEZA sin alcohol - 1 porrón (350 cc c/u) |70 |
Sopas light ricas y nutritivas
Crema de zanahorias y calabaza4 porciones
Ingredientes
1 cebolla grande.
2 dientes de ajo.
300 grs. de zanahorias tiernas.
200 grs. de calabaza.
1 litro de caldo light.
1 ramillete de ciboulette .
Nuez moscada.
Sal.
Pimienta de molinillo.
Rocío vegetal.
Preparación
Picar la cebolla y el ajo, cubrirlos con rocío vegetal y rehogar primero la cebolla en una olla caliente, agregar luego el ajo ydorar. Incorporar el caldo, las zanahorias peladas y cortadas en rodajas, la calabaza pelada y cortada en trozos, continuar la cocción hasta que las hortalizas estén bien tiernas. Apartar de la hornalla procesar con la mixer, llevar nuevamente a fuego y continuar la cocción hasta que comience a hervir, condimentar con nuez moscada, sal y pimienta. Servir caliente esparciendo la ciboulette picada.Tiempo de elaboración 25’ cocción 40’.
Aportes nutricionales por porción:
Hidratos de carbono y fibra
Vitaminas: betacarotenos y complejo B
Minerales: sodio y potasio
Calorias: 60
Sopa de verduras
4 porciones.
Ingredientes.
1 cebolla.
1 puerro.
2 ramas de blanco de apio.
1 zapallito.
100 grs. de repollitos de Bruselas, cortados por la mitad.
1 zanahoria mediana,pelada y rallada.
1 pimiento rojo, sin semillas, cortado en cuatro partes.
1 ramillete de hierbas frescas.(albahaca, perejil, orégano.)
2 tomates, redondos sin piel ni semillas.
1 litro de caldo light.
Sal.
4 cditas de aceite de oliva.
Preparación
Picar la cebolla y el apio, cortar el puerro en rodajas finas.
Cortar el zapallito y los tomates en cubos.
Llevar el caldo afuego y cuando comience a hervir agregar la cebolla, el puerro y apio. Cocinar durante 30’ e incorporar la zanahoria, el pimiento, hierbas frescas, tomates y zapallito. Salar y continuar la cocción hasta que éste último este tierno. Servir caliente y agregando una cdita. de aceite de oliva en cada uno.
Aportes nutricionales por porción:
Hidratos de carbono, proteínas, grasas insaturadas, y fibraVitaminas: betacarotenos, complejo B, E.
Minerales: sodio, potasio.
Calorias: 105
Sopa de minestrón
4 porciones
Ingredientes.
1 cebolla finamente picada.
2 dientes de ajo picados.
1 rama de blanco de apio picada.
1 zapallito cortado en medias rodajas.
1 rodaja de calabaza cortada en gajos.
1 zanahoria cortada en rodajas.
1 taza tamaño té de porotos blancos cocidos. 100 grs. de fideos codito.
2 tomates, pelados y sin semillas.
Sal.
Ají molido.
1 ½ litros de caldo light.
1 ramillete de perejil finamente picado.
Preparación
Colocar el caldo a fuego y cuando rompa en ebullición agregar la cebolla, el apio, la zanahoria y los tomates picados. Cocinar hasta que la zanahoria esté cocida. Incorporar entonces el resto de las hortalizas continuando la...
Regístrate para leer el documento completo.