comidas tipicas de honduras

COMIDAS TÍPICAS:
SOPA DE CARACOL:

Ingredientes:
Libra de caracol, cocos rallados, bananos verdes, zanahorias, libras de yuca si es posible de la amarilla es mejor, dientes de ajo, cebollasgrandes amarillas o blancas, chiles verdes, cubitos maggi, culantro fino, culantro del ancho, barra de margarina, leche.
SOPA DE MONDONGO:

Ingredientes:
3 libras de mondongo (tripe) bien lavada ycortada en pedacitos, libra de patitas de cerdo para darle gusto, pataste, plátanos machos maduros, zanahorias grandes, papas grandes, repollo pequeño, clavos de olor, ayote pequeño, cucharadas soperassalsa soya, macito de culantro de castilla bien picadito., cucharadita de especies, chile + 1/2 cebolla + 3 dientes de ajo licuados.
SOPA DE JAIBA:

Ingredientes:

cocos secos, jaibas, plátanosverdes, Yuca al gusto, sal, pimienta con cominos, achiote chile dulce, tomates, cebolla, dientes de ajo y perejil al gusto (al faltar perejil usar cilantro).

CASAMIENTO:


Ingredientes:Aceite, frijoles cocidos, arroz blanco cocido, chile verde dulce picado, culantro o cilantro, cebolla bien picada.
BALEADAS:

Ingredientes:
Harina de trigo, aceite o margarina, soda (polvo de hornear),sal, agua, leche tibia o leche de coco.
BEBIDAS TÍPICAS:
HORCHATA:

Ingredientes:
Arroz, más o menos (según la cantidad que se va hacer), semilla de morro, limones (la cascarita cortadapequeña), azúcar al gusto. Hielo.
CHICHA:


Ingredientes:
Las cortezas y el núcleo de una piña, orgánica si es posible y bien lavada, panela o azúcar morena, ajuste a su gusto
Especias variadas: canela,pimienta dulce, clavo de olor, anís, agua.
JUGO DE NARANJA:

Naranja, azúcar, agua.
POSTRES TÍPICOS:
AYOTE EN MIEL: ROSQUILLAS EN MIEL:

Ingredientes:
Dulce de rapadura, ayote cortado enpedazos, clavos de olor, canela y jengibre al gusto, agua.
TORREJAS:

Ingredientes:
Cucharadas de pinol, huevos, tapas de dulce, panela por tapa de dulce, agua, canela, clavos de olor, aceite...