comidas tipicas
Páginas: 3 (632 palabras)
Publicado: 18 de mayo de 2014
Plato Típico Del Estado Bolívar:
La sapora: Este pescado se prepara en sancocho, relleno, asado y frito. (dorado), teniendo como principal ingrediente la sal y el ajo. Si la preferencia es comerlohorneado, no se debe olvidar el abrirse por la espalda y cubrirse de sal, aplicándosele diversos condimentos como aliños picados (ají, cebolla, pimentón), mostaza, etc., y rellenarlo con verduras yhuevo para luego envolverlo en papel de aluminio, colocándose en el horno hasta que se dore.
Este plato puede estar acompañado de yuca, ensalada y arroz o con unas papas gratinadas, todo según elgusto de cada persona.
El sancocho de sapoara, es indudablemente también una delicia del arte culinario del estado Bolívar; se prepara como cualquier sopa y se agregan lasverduras y aliños que deseen. Este pez por su condición y única aparición durante un mes del año, obliga a todos a disfrutar de sus nutrientes y su rico sabor.
Plato Típico Del Estado Carabobo:Mero al Horno: Limpiamos y cortamos el mero y la cebolla a rodajas finas,ponemos en una bandeja el mero, la cebolla, los ajos picados a rodajitas, el perejil y un buen chorro de aceite de oliva.Lo salpimentamos, y metemos al horno, a los 25´´le damos la vuelta al pescado para que no se seque añadiéndole un vasito de agua y como una cucharadita de vinagre aproximadamente, cuando este biencocido sacamos y adornamos con un poco de perejil por encima y listo
Plato Típico Del Estado Cojedes:
Carne Asada O En Vara Con Casabe:
La preparación de este plato se hace con una ternerade 1 año, a la que se hacen 4 tipos de corte que se conocen como la osa, los tembladores, la raya y la garza. Estos cortes hacen que queden carnes fuera con las cuales se enrolla la ternera al momentode cocerse. Los diferentes cortes tienen preparaciones así: El de la osa se utiliza para prepararla en horno de ladrillo y su cocción gasta de 8 a 10 horas a 250 grados. Otra forma es para las...
La sapora: Este pescado se prepara en sancocho, relleno, asado y frito. (dorado), teniendo como principal ingrediente la sal y el ajo. Si la preferencia es comerlohorneado, no se debe olvidar el abrirse por la espalda y cubrirse de sal, aplicándosele diversos condimentos como aliños picados (ají, cebolla, pimentón), mostaza, etc., y rellenarlo con verduras yhuevo para luego envolverlo en papel de aluminio, colocándose en el horno hasta que se dore.
Este plato puede estar acompañado de yuca, ensalada y arroz o con unas papas gratinadas, todo según elgusto de cada persona.
El sancocho de sapoara, es indudablemente también una delicia del arte culinario del estado Bolívar; se prepara como cualquier sopa y se agregan lasverduras y aliños que deseen. Este pez por su condición y única aparición durante un mes del año, obliga a todos a disfrutar de sus nutrientes y su rico sabor.
Plato Típico Del Estado Carabobo:Mero al Horno: Limpiamos y cortamos el mero y la cebolla a rodajas finas,ponemos en una bandeja el mero, la cebolla, los ajos picados a rodajitas, el perejil y un buen chorro de aceite de oliva.Lo salpimentamos, y metemos al horno, a los 25´´le damos la vuelta al pescado para que no se seque añadiéndole un vasito de agua y como una cucharadita de vinagre aproximadamente, cuando este biencocido sacamos y adornamos con un poco de perejil por encima y listo
Plato Típico Del Estado Cojedes:
Carne Asada O En Vara Con Casabe:
La preparación de este plato se hace con una ternerade 1 año, a la que se hacen 4 tipos de corte que se conocen como la osa, los tembladores, la raya y la garza. Estos cortes hacen que queden carnes fuera con las cuales se enrolla la ternera al momentode cocerse. Los diferentes cortes tienen preparaciones así: El de la osa se utiliza para prepararla en horno de ladrillo y su cocción gasta de 8 a 10 horas a 250 grados. Otra forma es para las...
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