Comidas Tipicas

Postre de manzana
INGREDIENTES:
3 manzanas peladas y partidas en cascos
½ taza de multifibra Taeq
½ taza de uvas pasas
2 cucharadas de margarina de canola derretida
4 cucharadas de miel deabejas
1 cucharadita de canela en polvo
PREPARACIÓN:
En un molde refractario coloque los cascos de manzana, la multifibra, las uvas pasas, la margarina de canola derretida, la miel de abejas y lacanela en polvo.  Cocine al horno a 350°C, durante 20 minutos aproximadamente, hasta que las manzanas ablanden un poco.  También puede cocinarlas en el microondas por 7 minutos.

Espuma deperas
INGREDIENTES: 6 porciones
3 peras grandes
Jugo de 1 limón
½ sobre o una cucharadita de gelatina sin sabor
¼ de taza de agua fría
1 taza de crema de leche
PREPARACIÓN:
Disuelva la gelatina en elagua fría cuidando de que no queden grumos. Reserve.
Pele las peras, retire las semillas y licúe o procese con unas gotas de jugo de limón hasta obtener un puré.  Bata la crema con el azúcarhasta que empiece a volverse espesa.  En una ollita o sartén, caliente 1/3 del puré de peras y agréguele la gelatina.  Deje hasta que la gelatina se haya disuelto completamente.  En un tazóngrande, mezcle el puré caliente con el frío y por último agregue la crema de leche con movimientos suaves. Cuando esté todo mezclado, ponga en moldes individuales y refrigere.  Decore con unasrebanadas de pera y un poco de crema de leche sin batir.

Pinchos dulces

INGREDIENTES: 10 porciones
 
10 fresas cortadas en láminas
3 brownies cortados en cubos
2 bananos cortados en rodajas
10palos de pinchos
200 gramos de cobertura de chocolate rallada

Preparación:

Después de tener todos los ingredientes tal como se describen arriba, debe armar los pinchos intercalando pedazos defruta y cubos de brownie.  Caliente la cobertura de chocolate a baño de María y posteriormente bañe los pinchos ya armados con el chocolate.  Si lo prefiere puede cambiar el chocolate por lechera.