Comidas Y Catering

Páginas: 3 (514 palabras) Publicado: 14 de agosto de 2012
Justificación:
Nombre: Lo elegimos porque es fácil de recordar y es muy serio a la vez.
Logo: Nuestro isotipo es un sombrero, el cual obviamente representa las capacidades culinarias que ofrecemos.Mensaje: Nuestra cocina a su gusto.
Cromática: Utilizamos el verde pues representa la naturaleza, de donde provienen los alimentos utilizados.

Misión y Visión
-Ser una empresa que presteservicios completos de catering dependiendo de las necesidades del cliente.

-Expandirnos a otras ciudades y llegar a ser reconocidos a nivel nacional por nuestra excelencia, puntualidad, buenosservicios. Lograr en un periodo máximo de 5 años ser el servicio de catering más solicitado del país.

Objetivos Generales:
Ser la mejor y más solicitada empresa de catering a nivel nacional.

ObjetivosEspecíficos:
Capacitar al mayor personal posible en todo lo que respecta a servicio al cliente y creación del producto.
Expandirnos a Quito y Cuenca manteniendo el mismo nivel de servicio que se daen Guayaquil.
Tener la mejor calidad de productos usando los mejores ingredientes.

FODA

Fortalezas:
Estamos especializados en el medio y contamos con el conocimiento culinario necesario, ademásdel fácil acceso a nuestra materia prima (comida).
Oportunidades:
Ofrecer servicios completos ya que no todos los negocios de catering lo hacen.
Contamos con nuestro propio transporte y vajilla,también podemos alquilar los mismos si lo requieren o cambiarlos a su gusto, incluimos servicio de decoración opcional.

Debilidades:
Precios altos debido a la calidad de servicio prestado encomparación con la competencia.

Amenazas:
Los negocios competidores que ofrecen un servicio similar a menor precio y cuentan con un mejor
posicionamiento.

Segmentación de mercado

Nuestroservicio al comienzo será únicamente en la ciudad de Guayaquil.
Industrias y empresas de todo tipo que requieran servicios de catering para diferentes eventos tales como inauguraciones, celebraciones,...
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