Comidas y creencias de la Navidad brasileña

Comidas y creencias de las fiestas de Navidad y de Año Nuevo

Mi familia siempre conmemora la Noche Buena con algunas comidas típicas de esa fecha. Siempre hay el pavo asado, el salpicón (unaensalada fría de pollo con zanahoria, aceitunas, choclo, arveja, todo mezclado con mayonesa, jugo de limón, crema de leche y catchup), hay otra ensalada de zanahoria con judía verde (siempre hecha pormi mamá) y bebemos las Sidras de durazno y manzana. Pero solo empezamos a cenar después de la media noche, nunca antes. Cambiamos los regalos en ese día, diferente de la tradición española que haceeso en el 6 de enero, día de los Reyes Magos. Ya el almuerzo de Navidad conmemoramos en la casa de mi abuela paterna, donde siempre hay el “churrasco brasileño” hecho por mi abuelo y el panetón de frutao de chocolate, que es el postre navideño más famoso en Brasil. Siempre hay también fideos con salsa de tomate y arroz blanco con uvas pasas y zanahoria rallada. Ya el 6 de enero hacemos un pastel deespecias (miel, nuez moscada, canela, clavel y frutas cristalizadas) para conmemorar el día de los Reyes Magos. También desmontamos el árbol navideño y quitamos todos los adornos, porque no hay másla necesidad de dejarlos señalizando donde está el niño Jesús para los Reyes encontrarlo. Solo volvemos a adornar la casa para la Navidad en el inicio de noviembre.
En la Noche Vieja lascomidas generalmente traen un significado de los deseos para el próximo año. No comemos nada con pollo porque la creencia dice que ellos (las aves) limpian el suelo caminando para tras y a nosotros no nosgustaría “caminar para tras” en el nuevo año. Entonces solo comemos carne de cerdos y pescados. Hacemos una ensalada de atún con cebolla que significa tener buena suerte. También se come una sopa delenteja con chorizo pues se cree que significa tener dinero en el próximo año. Para tener buena salud comemos doce uvas (una para cada mes del año). Hay la creencia en los colores de las prendas de...