comidas

Gambas al Ajillo
Ingredientes para hacer Gambas al Ajillo (para 2 personas):
150 gramos de gambas peladas
10 dientes de ajos
1 guindilla seca (si no tienes puedes usar un par de pimientas decayena)
8 cucharadas de aceite de oliva
sal
Receta para hacer Gambas al Ajillo (para dos personas):
1. Pon a calentar el aceite en una cazuela o sartén. Añade la guindilla cortada en rodajas (o lapimienta de cayena entera).
2. Pela los ajos y córtalos a rodajas. Añádelos a la sartén.
3. Cuando los ajos comiencen a cambiar de color añade las gambas y una pizca de sal. Deja al fuego hasta quelas gambas cambien de color (no más de un par de minutos).
4. Aparta y sirve en una cazuelita de cerámica y acompaña con pan para mojar en el aceite. Fuera de la cocina y a comer!!!

Lasaña a loscuatro quesos
INGREDIENTES

PASTA
9 hojas de lasaña hervidas
2 litros de agua
2 cditas. sal
SALSA
2 tazas salsa espagueti
QUESOS
1 taza queso cheddar rallado
4 ½  tazas queso mozarella rallado2 tazas queso suizo rallado
½ taza queso parmesano rallado

PROCEDIMIENTO

Prepara la pasta.  En una olla echa 2 litros de agua y 2 cditas. de sal.  Calienta el agua hasta hervir. Echa la pastaen la olla y cocina de 5-7 minutos, se escurre y se deja aparte. Repite el procedimiento hasta terminar de cocinar la pasta.
Calienta el horno a 350 grados.  Engrasa un molde para horneo 13 x 9 x 2.En un envase mezcla el queso cheddar, mozzarella y suizo y deja aparte.
En el molde echa una tercera parte de la salsa en el fondo del molde y coloca 3 hojas de lasaña en el fondo del molde, una allado de la otra, hasta cubrir el molde. Luego echa una tercera parte del queso parmesano y coloca la mitad de la mezcla de quesos. Luego echa una tercera parte de la salsa, coloca 3 hojas de lasaña,una tercera parte del queso parmesano y el resto de la mezcla de quesos. Cubre con las últimas hojas de lasaña, echa el resto de la salsa, cubre con el restante queso mozarella y queso parmesano...