Commposicion Quimicas De Los Seres Vivos
Páginas: 24 (5773 palabras)
Publicado: 14 de julio de 2011
Composición química de los seres vivos. Bioelementos y biomoléculas: tipos, funciones y unidad bioquímica. Jerarquía de la organización de las células. Flujo de información biológica. El agua: papel del agua en los seres vivos; estructura y propiedades; equilibrio osmótico y ácidobase; tampones fisiológicos; Compartimentación del agua.
1. BIOELEMENTOS 1.1. Principales bioelementos y funciones.2. BIOMOLECULAS 3. FUERZAS INTERMOLECULARES 4. EL AGUA 4.1. Estructura del agua. 4.2. Propiedades del agua 4.3. Propiedades del agua como disolvente. 4.4. Propiedades coligativas del agua. 4.5. Compartimentación del agua. 5. TAMPONES FISIOLÓGICOS 5.1. Disolución tampón. 5.2. Principales tampones fisiológicos.
Los objetivo del presenta tema son: • Dar a conocer los componentes de los seresvivos: • Bioelementos • Biomoléculas • Introducir los enlaces intermoleculares • Estudio del agua y su importancia para la vida: • Estructura • Características como disolvente. • Explicar la importancia de los tampones fisiológicos.
HERRERA, E. Bioquímica. Cap. 2. LEHNINGER, A.L., NELSON, D.K. Y COX, M.M. Principios de Bioquímica. Cap. 3. MATHEWS, VAN HOLDE, K.E. Bioquímica. Cap. 2. McKEE, McKEE.Bioquímica. Cap. 3 VOET, D. Y VOET, T., J. Bioquímica. Cap 2.
Tema 2: Composición química de los seres vivos
Los seres vivos están constituidos fundamentalmente por agua, elementos inorgánicos y elementos orgánicos.
Los elementos químicos, considerados como parte integrante de los seres vivos, se denominan bioelementos, o también elementos biogenéticos. Corteza terrestre ElementoAbundancia % Oxígeno 47 Silicio 28 Aluminio 7,9 Hierro 4,5 Calcio 3,5 Sodio 2,5 Potasio 2,5 Magnesio 2,2 Cuerpo humano Elemento Abundancia % Hidrógeno 63 Oxígeno 25,5 Carbono 9,5 Nitrógeno 1,4 Calcio 0,31 Fósforo 0,22 Cloro 0,08 Potasio 0,06
Tabla de los ocho elementos más importantes d la corteza terrestre y en el cuerpo humano, e expresados en porcentaje de número total de átomos.
De los 104elementos de la tabla periódica sólo unos 95 de ellos se encuentran en los seres vivos, y de estos unos 16 se encuentran en todas las especies. Casi todos ellos se encuentran situados en la primera mitad del sistema periódico.
Las funciones de los bioelementos se pueden englobar en tres categorías: 1. Funciones plásticas o estructurales 2. Funciones catalíticas 3. Funciones osmóticas Funcionesplásticas: hay elementos que integran la arquitectura del cuerpo humano (huesos, tejidos fibrosos, tegumentos, vísceras, etc.) entre ellos cabe citar carbono, hidrógeno, oxígeno, nitrógeno, fósforo, azufre y calcio. Funciones catalíticas: elementos muy variados, a veces en concentraciones pequeñísimas, desarrollan funciones catalíticas específicas. Funciones osmóticas: varios elementos intervienen, enforma iónica, en fenómenos osmóticos (distribución de agua en compartimentos intra y extracelulares), mantenimiento de potenciales de membrana, y otros efectos relacionados.
En los seres vivos el Carbono, Oxígeno, Hidrógeno y Nitrógeno constituyen alrededor del 95% de la materia viva. La evolución química ha seleccionado estos cuatro elementos para formar sus estructuras, posiblemente debido ala gran versatilidad que presentan: 1. Son los elementos de menor peso atómico que forman enlaces covalentes. 2. La estructura electrónica del carbono permite la existencia de un gran número de tipos de moléculas orgánicas.
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Tema 2: Composición química de los seres vivos
Elemento
Calcio Fósforo Magnesio
Función biológica
Estructurales Huesos y dientes Coagulación sanguínea,excitabilidad muscular, transmisión impulso Catalíticas nervioso, segundo mensajero, contracción muscular, etc. Estructurales Huesos y dientes, fosfolípidos, ácidos nucleicos Estructurales Huesos Activación de las fosfatasas, quinasas y fosfotransferasas, Catalíticas excitabilidad muscular y nerviosa Osmóticas Ion intracelular Osmóticas Ion extracelular Catalíticas Excitabilidad muscular, control...
1. BIOELEMENTOS 1.1. Principales bioelementos y funciones.2. BIOMOLECULAS 3. FUERZAS INTERMOLECULARES 4. EL AGUA 4.1. Estructura del agua. 4.2. Propiedades del agua 4.3. Propiedades del agua como disolvente. 4.4. Propiedades coligativas del agua. 4.5. Compartimentación del agua. 5. TAMPONES FISIOLÓGICOS 5.1. Disolución tampón. 5.2. Principales tampones fisiológicos.
Los objetivo del presenta tema son: • Dar a conocer los componentes de los seresvivos: • Bioelementos • Biomoléculas • Introducir los enlaces intermoleculares • Estudio del agua y su importancia para la vida: • Estructura • Características como disolvente. • Explicar la importancia de los tampones fisiológicos.
HERRERA, E. Bioquímica. Cap. 2. LEHNINGER, A.L., NELSON, D.K. Y COX, M.M. Principios de Bioquímica. Cap. 3. MATHEWS, VAN HOLDE, K.E. Bioquímica. Cap. 2. McKEE, McKEE.Bioquímica. Cap. 3 VOET, D. Y VOET, T., J. Bioquímica. Cap 2.
Tema 2: Composición química de los seres vivos
Los seres vivos están constituidos fundamentalmente por agua, elementos inorgánicos y elementos orgánicos.
Los elementos químicos, considerados como parte integrante de los seres vivos, se denominan bioelementos, o también elementos biogenéticos. Corteza terrestre ElementoAbundancia % Oxígeno 47 Silicio 28 Aluminio 7,9 Hierro 4,5 Calcio 3,5 Sodio 2,5 Potasio 2,5 Magnesio 2,2 Cuerpo humano Elemento Abundancia % Hidrógeno 63 Oxígeno 25,5 Carbono 9,5 Nitrógeno 1,4 Calcio 0,31 Fósforo 0,22 Cloro 0,08 Potasio 0,06
Tabla de los ocho elementos más importantes d la corteza terrestre y en el cuerpo humano, e expresados en porcentaje de número total de átomos.
De los 104elementos de la tabla periódica sólo unos 95 de ellos se encuentran en los seres vivos, y de estos unos 16 se encuentran en todas las especies. Casi todos ellos se encuentran situados en la primera mitad del sistema periódico.
Las funciones de los bioelementos se pueden englobar en tres categorías: 1. Funciones plásticas o estructurales 2. Funciones catalíticas 3. Funciones osmóticas Funcionesplásticas: hay elementos que integran la arquitectura del cuerpo humano (huesos, tejidos fibrosos, tegumentos, vísceras, etc.) entre ellos cabe citar carbono, hidrógeno, oxígeno, nitrógeno, fósforo, azufre y calcio. Funciones catalíticas: elementos muy variados, a veces en concentraciones pequeñísimas, desarrollan funciones catalíticas específicas. Funciones osmóticas: varios elementos intervienen, enforma iónica, en fenómenos osmóticos (distribución de agua en compartimentos intra y extracelulares), mantenimiento de potenciales de membrana, y otros efectos relacionados.
En los seres vivos el Carbono, Oxígeno, Hidrógeno y Nitrógeno constituyen alrededor del 95% de la materia viva. La evolución química ha seleccionado estos cuatro elementos para formar sus estructuras, posiblemente debido ala gran versatilidad que presentan: 1. Son los elementos de menor peso atómico que forman enlaces covalentes. 2. La estructura electrónica del carbono permite la existencia de un gran número de tipos de moléculas orgánicas.
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Tema 2: Composición química de los seres vivos
Elemento
Calcio Fósforo Magnesio
Función biológica
Estructurales Huesos y dientes Coagulación sanguínea,excitabilidad muscular, transmisión impulso Catalíticas nervioso, segundo mensajero, contracción muscular, etc. Estructurales Huesos y dientes, fosfolípidos, ácidos nucleicos Estructurales Huesos Activación de las fosfatasas, quinasas y fosfotransferasas, Catalíticas excitabilidad muscular y nerviosa Osmóticas Ion intracelular Osmóticas Ion extracelular Catalíticas Excitabilidad muscular, control...
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