COMO ABRIR CORRECTAMENTE UNA BOTELLA DE VINO

COMO ABRIR
CORRECTAMENTE
UNA BOTELLA DE
VINO.

Abrir

una botella de vino es una
acción sencilla que si se lleva
a cabo con delicadeza mejora la
experiencia de beber ycompartir
un buen vino.

 La

botella se pone en posición vertical
y no se debe mover en absoluto, o al
menos, moverla lo menos posible. Así
evitamos que cualquier tipo de poso osedimento pueda enturbiar el vino al
revolverse por el movimiento.

 Con

un cortacápsulas o, en su defecto,
con un cuchillo, pasamos el borde de
la cápsula todo a su alrededor,
haciendola circunferencia completa
para dejarlo bien marcado el corte.
Levantamos la cápsula y accedemos al
corcho de la botella.

Con

suaves movimientos
insertamos poco a poco eldescorchador en el corcho de la
botella hasta llegar al tope,
generalmente, del tirabuzón del
descorchador.

 También

con cuidado destapamos el
vino, haciendo una ligera presióncon
la botella sobre la mesa y tirando del
sacacorchos hacia arriba 

 Una

vez que hemos destapado el vino, le
pasamos por la boca un paño limpio, para
quitar cualquier resto decorcho que pueda
quedar en la boca de la botella, olemos el
corcho para ver que el vino conserva todas
sus propiedades intactas y que no se ha
deteriorado.

CONSEJOS PARA SERVIRUNA
COPA

DATO:


Las bebidas nunca deben estar
servidas antes de sentarnos a la
mesa. Siempre se deben servir
cuando los comensales están sentados
a la mesa. En el caso del agua,se
puede servir, antes de que lleguen los
alimentos a la mesa, el vino no.
 

Fuentes:


http://www.protocolo.org/social/celebraciones/como_abrir_una_botella_de_vino_descorchar_la_botella_de_vino.html



http://www.protocolo.org/social/celebraciones/como_servimos_la_beb
ida_servir_en_las_copas_normas_y_consejos_sirviendo_de_forma_corr
ecta.html