como afecta el azucar al cuerpo humano

¿como afecta el consumo de azucar al cuerpo humano?

El consumo de azúcar puede causar que los niños tengan mala nutrición. Caries Dentales, hay un mayor riesgo de carencias de vitaminasdel complejo B, y con el tiempo se puede presentar un aumento en los niveles de triglicérido. Además el azúcar en exceso puede causar diabetes, por lo que hay que moderar la cantidad de azúcarque uno ingiere ya que además afecta el páncreas y este órgano es el encargado de producir insulinaEl azúcar puede causar cierta adicción debido al estimulo que produce volviéndolos más activos de lo normal.
En estudios realizados se determino que una dieta alta enfructosa sabotea la habilidad de cambiar de la sinapsis, un factor clave para el aprendizaje, además la bebida azucaradas también interrumpen la regulación de proteínas y azucares en elhipocampo, el hipocampo desempeña funciones en la memoria y en manejo del espacio.
Al contrario de otras células de nuestro cuerpo, las células del cerebro no pueden transformar las grasas o lasproteínas en glucosa, de modo que dependen de nuestra ingesta diaria de azúcar para sobrevivir y para su óptimo funcionamiento. Es por eso que cuando los niveles de azúcar bajan demasiado nossentimos con falta de energía y nuestro estado de ánimo se ve alterado produciéndonos irritabilidad y tendremos dificultades para adquirir nuevos conocimientos.

Pero el cerebro tampoco funcionamuy bien si el nivel de azúcar en la sangre es demasiado alto. Los estudios realizados, tanto con animales como con seres humanos, demuestran que los niveles anormales de azúcar en la sangre,sea por exceso o por defecto, perjudican nuestra capacidad de memoria y aprendizaje.



bibliografia

http://supermemoria.wordpress.com/2010/12/05/como-afecta-el-azucar-en-el-cerebro/