Como Agua Para Chocolate

Como agua para chocolate

Como agua para chocolate es una novela escrita por Laura Esquivel contextualizada en el período histórico fines del siglo XIX, principios de siglo X que transcurre enMéxico, en donde narra las costumbres sociales de esa época.
La autora se inscribe dentro del movimiento conocido como realismo mágico, ya que a lo largo de la novela va combinando elementos realistascon otros sobrenaturales o fantásticos, como es el caso de los estados de animo cuando comen la comida o cuando aparecen los espíritus de algunos personajes fallecidos.
El relato cuenta la historiade amor de Tita y Pedro, una joven pareja que es obligada a separarse, por las costumbres que regían en la familia, constituye una novela histórica que se nutre en la memoria de los hechos yacontecimientos, que transcurren con la Revolución mexicana, más allá de la superficie de los mismos y también es una novela costumbrista al narrar que la hija menor por costumbre familiar es obligada apermanecer soltera y al cuidado de su madre (mamá Elena). La historia es de un amor tan imposible como fatal; un amor que acaba consumiéndose, ardiendo en su propia pasión contenida
Laura Esquivel narrala historia a través de las recetas de cocina que Tita prepara con esmero, y que funcionan como disparadoras de los diferentes episodios del libro. El recurso narrativo que emplea Laura Esquivel en lanovela, es el de contar la historia a través de la elaboración de platos típicamente mexicanos que, tras pasar por las manos de Tita, se dotan de un poder mágico para provocar estados de ánimo yactitudes. La comida se convierte en un vehículo de la pasión de su cocinera y el acto de cocinar es la expresión del amor de Tita. Más allá de lo real, aparece un tratamiento mágico junto a apariciones,estados del subconsciente y sentimientos de culpa o amor.
Me pareció una novela muy entretenida y atrapante, la historia de amor en sí resulta bastante triste, pero los entretelones del drama...