Como agua para chocolate.

Como agua para chocolate.
Esta novela, escrita por la mexicana Laura Esquivel y publicada en 1989, se centra en la vida de Josefa de la Garza, conocida en el libro como “Tita”, la menor de lashijas de Mama Elena, una viuda madre de tres hijas cabeza de hogar. La historia comienza en Mar del Plata- México, en medio de la revolución mexicana, y se desarrolla en la casa de la familia De la Garzaconformada por Mama Elena, Rosaura, Gertrudis y tita, una familia muy costumbrista y estricta con sus tradiciones.
Y es de hecho en torno a una tradición en la que gira esta historia. En toda lahistoria de la familia De la Garza, siempre son las hijas menores las encargadas de cuidar a sus madres, hasta que esta ultima fallezca, lo que les prohíbe a estas mujeres casarse o tener hijos e inclusouna vida propia en la cual puedan tomar sus decisiones. Es este precisamente el destino el que le toca a Tita, la protagonista de la historia, y el que desemboca una gran cantidad de situacionescomplicadas, que dan rienda suelta a los sentimientos de los personajes, pues a la bella edad de 15 años Tita se enamora de Pedro Músquiz, un joven de una parcela aledaña, quien también queda flechadopor ella, pero este amor se torna imposible por el desgraciado futuro de Tita al lado de su madre. Ante esta situación, Pedro accede a casarse con la mayor de las hermanas, solo para estar cerca detita.
Tita, quien literalmente desde su nacimiento estuvo involucrada con la cocina, aprendió a ver la vida desde un punto de vista diferente. Su mundo estaba de las puertas de la cocina hasta el huertoy todo lo que hubiese fuera de ese lugar era casi que irrelevante para ella. Este apego se debe a que, siendo ella apenas una bebé tuvo que “mudarse a la cocina” porque el día de su nacimiento, supadre falleció y a su madre, por la impresión “se le fue la leche”, dejando así a la pobre niña sin alimento. Es aquí cuando la cocinera de la familia, Nacha, se hace cargo de la criatura y con...