Como agua para chocolate


“COMO AGUA PARA CHOCOLATE”
LAURA ESQUIVEL
Novela escrita por Laura Esquivel que es original en dónde cada capítulo empieza con una receta. Una novela donde la gastronomía juega un papel central y sirve de enlace para esta historia de amor y desamor, que trata de un libro de recetas de cocinas donde la narradora (Esperanza) cuenta las vivencias de sus antepasados más recientes y másconcretamente la de su Ti abuela (Tita) que es la autora del libro de recetas de cocina.
Su vida estaba ligada a la cocina desde que nació, siendo ese su lugar de nacimiento. Su amiga más incondicional era la cocinera Nacha que fue la que le vio nacer y le enseñaría todo sobre el arte de la cocina, Nacha y Tita pasaban largas horas en la cocina entre olores y sabores de distintos alimentos que allídiariamente se cocinaban, Gertrudis era su otra hermana junto a Rosaura.
Su vida se ataba a la madre por una tradición por la cual debe cuidar de la madre hasta que ella muera y sin poder contraer matrimonio, por lo que Pedro cuando vino a pedir la mano de Tita no se llevo otra respuesta que fuera no, por lo que acepto la otra proposición que le ofreció mama Elena que era la de casarse con Rosaura, élacepto de inmediato porque si no se casa con Tita de esta manera la tendría cerca de él, Tita se lleno de amargura viendo que su amor se casaría con su hermana. Aparte de esta tradición que le impedía obtener matrimonio su vida y la de sus hermanas se vería estrechada por la estricta y severa educación que le impone la mama Elena. Tita amargada desde el día que supo que su hermana se casaría consu amor los únicos consuelos que le quedaban eran, cocinar al lado de su mejor amiga( una anciana que rondaba los 80 años) y que Pedro se casara con su hermana con el único fin de estar a su lado, esto ultimo no se cumplía con frecuencia ya que debido a la constante vigilancia de mama Elena no podían verse todo lo que hubieran querido ya que el fin de la vida de Tita era cuidar de su mare hasta elfin de sus días.
En contra de sus sentimientos Tita preparaba la comida del banquete de la boda de su hermana y su amado, y mientras preparaba el banque empezó a recordar cuanto quería a Pedro y sin querer empezó a llorar desmesuradamente encima de la comida y mientras tanto Pedro entro en la cocina y le recordó que se casaba con su hermana por estar cerca de ella.
El día del banquete Tita sesentía mucho mejor debido a las palabras de Pedro en la cocina, pero los que no se sentían tan bien eran los invitados debido a una indigestión por la comida, pero poco le duró la alegría a Tita cuando vio el cuerpo de Nacha sin vida al lado de una foto de su exnovio. Podía
Gertrudis iba a comprar alimento al pueblo, un día vio a un apuesto soldado y se enamoro de él. Un día Gertrudis se desnudabaen el patio para ducharse y se dio cuenta de que alguien la estaba observando era aquel soldado que vio en el pueblo y de pronto una pasión se desato en el patio y sin pensarlo salió de la ducha desnuda, se monto con él en su caballo y desaparecieron, semanas más tarde mama Elena se entero que estaba trabajando en un burdel y de desde entonces ya no la consideraba su hija.
Pedro y Rosaura alpoco tiempo de casarse tuvieron un hijo llamado Roberto, Tita desde el día en que nació lo quiso como a un hijo, la madre por su mal estado debido al parto no le podía dar de comer y Tita hacia esa función, debido a que Roberto pasaba gran parte del día junto a Tita, Pedro también, mama Elena se percato de esto y en el bautizo de este le propuso al matrimonio que se marchara, esto supuso un grangolpe para Tita. Desde aquel día Tita odiaba aún más a mama Elena, por el hecho de haber separado de ella a lo que más quería Pedro y Roberto.
Pasado algún tiempo llegaron al rancho malas noticias, el hijo de Pedro había muerto, Tita quedo destrozada por esta noticia y culpo a su madre de ello, debido a esto Tita se encerró en el granjero, mama Elena decidió llamar al doctor Brown para que se la...