Como agua para chocolate

Como agua para chocolate.
1. Ficha técnica.
Título: Como agua para chocolate.
Autora: Laura Esquivel.
Traducción: -
Prólogo: -
Número de páginas: 213.
Editorial/Colección: Salvat.
Fecha de edición:1989.
2. Tema.
En esta novela se distinguen dos temas principales: el amor prohibido y los aromas de la cocina.
Decimos prohibido debido a la tradición que debe cumplir Tita de encargarse del cuidadode su madre hasta que ésta fallezca, sin poder formar una familia, por ser la hija pequeña. También, por la boda entre la hermana de ella (Rosaura) y su amado (Pedro). Se trata de una lucha entre elamor y la tradición.
Al hablar de los aromas de la cocina tratamos las continuas referencias a recetas familiares y a su amor por la cocina y todo lo relacionado con ella. A través de ésta, Titaexpresa sus sentimientos y es capaz de mantener una relación a escondidas con su amado.
3. Argumento.
La novela cuenta la historia de una familia mexicana, compuesta por Mamá Elena y sus tres hijas:Rosaura, Gertrudis y Tita.
Tita, la hija menor, conoce a un joven llamado Pedro y ambos se enamoran. Cuando éste la pide en matrimonio, Mamá Elena rehúsa concederle su mano, pero le ofrece a Rosaura.
Pedroacepta porque, según él, es la única forma que existe para estar cerca de la mujer que ama. Esta situación causa gran tristeza a Tita que se refugia en la cocina, en compañía de Nacha. Allí, a travésde las recetas familiares, es capaz de transmitir sus sentimientos y emociones a las personas que las comen.
Pedro y Rosaura tienen un hijo y Tita se encarga de sus cuidados como si fuera suyo.Cuando Mamá Elena sospecha de la relación que existe entre ellos, hace que Rosaura, Pedro y su hijo se marchen a vivir a Texas, con la excusa de la enfermedad del pequeño. Ésto causa la muerte al niño, yaque no dispone de leche materna, y un desequilibrio mental a Tita.
Durante un tiempo, Tita permanece aislada del resto de gente hasta que John, su médico, se la lleva para tratar de ayudarle. Él le...