Como Agua Para Chocolate

UNIVERSIDAD DE SALAMANCA
Máster en Lengua y Cultura Españolas

CURSO DE CINE ESPAÑOL Y LATINOAMERICANO
PELÍCULA: COMO AGUA PARA CHOCOLATE

I. RESPUESTA A LAS ACTIVIDADES DE PRECALENTAMIENTO:
1. ¿De qué puede tratar esta novela?
En algunos países de Latinoamérica y en México, el chocolate caliente se puede preparar con
agua, en lugar de hacerlo con leche. La tableta de chocolate secomienza a disolver en el agua cuando
ésta hierve. La expresión “Estoy como agua para chocolate” suele significar que quien la dice está
furiosa, muy enojada, “hirviendo de cólera”. En este sentido, asumo que probablemente el personaje
principal de esta película se encuentra en ese estado mental.
2. Cine y literatura:
ASPECTOS

NOVELA

PELÍCULA

Acción

X

Ambientación

X

Aparienciafísica

X

Carácter de los personajes

X

Color

X

Comportamiento de los personajes

X

Contexto social e histórico

X

Estados de ánimo

X

Expresiones faciales
Interacción

X
X

Luz

X

Movimientos

X

Pensamientos e ideas

X

Sensaciones físicas

X

Sentimientos

X

Sonido

X

Texturas y formas

X

3. ¿Qué es un comal?
A. Palabras ysu significado.
Atole:

Hond. y Méx. Bebida caliente de harina de maíz disuelta en agua o leche, a la que se
pueden agregar sabores edulcorantes.

Azumbre:

Medida de capacidad para líquidos, que equivale a unos dos litros.

Buñuelo:

Fruta de sartén que se hace de masa de harina bien batida y frita en aceite. Cuando se
fríe se esponja y sale de varias formas y tamaños.

Charola:Bol., Hond., Méx. y Perú. Bandeja (pieza para servir).

Comal:

Am. Cen., Ec. y Méx. Disco de barro o de metal que se utiliza para cocer tortillas de
maíz o para tostar granos de café o de cacao.

Costal:

Saco grande de tela ordinaria, en que comúnmente se transportan granos, semillas u
otras cosas.

Hornear:

Meter algo en el horno para cocerlo o asarlo.

Picar:

Cortar odividir en trozos muy menudos.

Quebrantar:

Machacar o reducir una cosa sólida a fragmentos relativamente pequeños, pero sin
triturarla.

Rancho:

Am. Granja donde se crían caballos y otros cuadrúpedos.

Relleno:

Picadillo sazonado de carne, hierbas u otros ingredientes, con que se llenan tripas,
aves, hortalizas, etc.

B. ¿Qué significan los siguientes refranes?
a. A buenentendedor pocas palabras bastan: Viene a señalar que quien posee un buen entendimiento,
no necesita largas explicaciones para comprender algo.
b. El flojo y el mezquino andan doble su camino: Cuando uno no hace las cosas bien, tiene que repetir
el trabajo malhecho.
c. El sordo no oye, pero compone: las personas a veces alteran las indicaciones que les han sido dadas.

ACTIVIDADES DURANTE LA LECTURA4. RELACIONES:

a. PERSONALES:
Mamá Elena-Tita: madre-hija
Mamá Elena-Rosaura: madre-hija
Mamá Elena-Nacha: patrona-cocinera
Mamá Elena-narradora: bisabuela-bisnieta
Tita-Rosaura: hermanas
Tita-Nacha: señorita de la casa-cocinera
Tita-Pedro: enamorados uno del otro
Tita-narradora: tía abuela-sobrina nieta
Narradora-Rosaura: nieta-abuela

B. PSICOLÓGICAS:
Mamá Elena-Tita:autoridad-rebeldía, pero sojuzgada
Mamá Elena-Rosaura: autoridad-sumisión
Mamá Elena-Nacha: autoridad-subordinación
Tita-Nacha: mucho cariño, amistad
Tita-Pedro: pasión. Amor imposible

Tita-narradora: narradora siente admiración por su tía abuela.
Narradora-Rosaura: nieta-abuela

ACTIVIDADES DURANTE EL VISIONADO:

5. DIFERENCIAS ENTRE EL LIBRO Y LA PELÍCULA:

A. ¡A LA CAZA DE LAS DIFERENCIAS!a) Subraya en el capítulo las partes que escuches durante la audición de la secuencia, ya sea mediante
voz en off o mediante diálogos.
b) En color azulino se encuentran diálogos en la audición que aparecen en forma narrativa en la
novela.
c) Las partes del capítulo que no aparecen en la audición están escritas normalmente.

Como agua para chocolate

Laura Esquivel

Manera de...