como agua para chocolate

Análisis de la novela “Como agua para chocolate”:
El amor en los tiempos de la revolución.
Como agua para chocolate, escrita por Laura Esquivel relata la historia de Tita, una cocinera que estádestinada a permanecer soltera para cuidar a su madre hasta su muerte. La novela está enmarcada en los años de 1910 y 1917 donde se llevó acabo la revolución mexicana, la cual finalizó con una de lasconstituciones más avanzadas de nuestra época donde se reconocieron los derechos laborales y las garantías sociales.
La novela hace parte del género del realismo mágico ya que, primero, gira en torno atemas presentes en la realidad a finales del siglo XIV y comienzos del siglo XX en México. Plantea conflictos entre el individuo y la sociedad, más que todo por medio del personaje principal, Tita,quien entrará en conflicto con la tradición familiar. “(…) le agradaría tener conocimiento de quién había iniciado esta tradición familiar. Sería bueno hacerle saber a esta ingeniosa persona que en superfecto plan para asegurar la vejez de las mujeres había una ligera falla” (Esquivel, 1989 pp.7) Dentro de la obra también se encuentran diferentes descripciones del trato despectivo y malascondiciones laborales hacia la servidumbre, en donde las grandes haciendas contaban con familias enteras a su disposición sin ninguna remuneración representativa; motivo principal de la revolución mexicana.Los constantes cuestionamientos de Tita acerca de la libertad, de la injusticia y de lo prohibido hacen un paralelo con la revolución socialista, ella desde su rancho busca cambiar la tradiciónrepresiva impuesta por su madre. La escritora hace uso de un lenguaje típico latinoamericano lo cual acerca la novela a la realidad. Sin embargo, aunque refleje aspectos cotidianos, “Generalmente, ésa esla manera en que se escribe la historia, a través de las versiones de los testigos presenciales, que no siempre corresponden a la realidad.” (Esquivel, 1989 pp.23)

Por otra parte, las recetas que...