Como agua para chocolate

“Como agua para chocolate” – Laura Esquivel

En este trabajo analizaré la novela “Como agua para chocolate”. Fue escrita en 1989 por Laura Esquivel. Esta autora es mexicana y sus orígenes se refletan mucho en su obra tanto por las palabras que usa como los hechos que relata. Es la primera novela de la autora; una de las novelas más vendidas en los últimos 25 años y una de las cien mejoresnovelas en lengua española del siglo XX. Ganó muchos premios y fue traducida en más de treinta idiomas diferentes.
Hay muchos personajes en esta novela, pero en este trabajo sólo hablaré de los que me parecen los más importantes.
Tita de la Garza es el personaje principal de la novela. Es una chica sensible, verdadera e inocente. Vive con sus hermanas y su madre en un rancho en Piedra Negras, una ciudadfronteriza mexicana. La novela entera está centrada en ella. Al principio de la novela tiene unos quince años y quiere casarse con Pedro, pero no puede porque es la hija menor de la familia de la Garza, y como la tradición lo quiere, esta chica nunca podrá casarse porque tiene que cuidar a su madre hasta que muera. No se opone a su destino, lo acepta, pero se opone a esta aplicación de lascostumbres familiares cuando Rosaura, su hermana mayor, quiere aplicarla a su propia hija, Esperanza. Además, a Tita le gusta mucho la cocina. De hecho, es el primer lugar que vio en su vida, porque nació en esta habitación. Se convierte en la cocinera del rancho y expresa sus sentimientos a través de la cocina.
Mamá Elena es un personaje muy duro y fuerte. Sigue con las costumbres de su familia. A lolargo de la novela, se descubre que una de sus hijas no es hija de su marido sino de un hombre negro con el que no había podido casarse a causa de su color de piel. Es decir que Mamá Elena tuvo una vida muy triste porque no pudo estar con el hombre que amaba realmente y le hizo a Tita lo que sus padres le hicieron a ella.
Pedro Muzquiz es el joven que se enamoró de Tita. Este hombre acepta casarsecon Rosaura, una chica que no quiere, para estar cerca de Tita, la chica que quiere realmente. Tiene dos hijos con Rosaura.
Gertrudis es una de las dos hermanas de Tita. Es una chica comprensible, una de las personas con las que Tita puede hablar de sus sentimientos. Es diferente de sus hermanas. A ella le gusta mucho la música y el baile. Además, es muy curiosa y habladora. En algún momento, ellector se da cuenta de que Gertrudis es el fruto de la relación de Mamá Elena y José Treviño, el hombre con el que no pudo casarse. Gertrudis se fue del rancho con Juan Alejandrez, un villista, y trabajó en un burdel. Después se casó con él y se convirtió en generala. Tuvieron dos hijos, uno de los cuales era mulato, en razón de los orígenes del padre de Gertrudis.
Rosaura es la hermana mayor deTita. Es un personaje muy triste e introvertido que no es capaz de criar a sus hijos y que tampoco es capaz de cocinar. Se casa con Pedro pero se da cuenta de que Pedro no la quiere, que sólo se casó con ella para estar cerca de Tita.
John Brown es el médico de la familia de la Garza. Vive en EE.UU. Tiene un hijo que se llama Alex. Su mujer murió poco después del nacimiento de Alex. Es un hombreque está muy interesado en las teorías de su abuela, Luz del Amanecer era una médica tradicional. Ayuda a Tita cuando ella se encuentra en una situación psicológica muy difícil y casi se casa con ella.
A lo largo de la novela, parece que el narrador es alguien que no tiene nada que ver con los hechos pero que sabe todo sobre todo el mundo. En las últimas líneas de la novela, se entiende que lanarradora es la nieta de Rosaura, la hermana mayor de Tita. Esta chica encontró el libro de cocina de Tita en el que relató su historia amorosa, una de las únicas cosas que no se perdieron en el incendio provocado por la muerte de Tita y Pedro.
Hay muchos temas en esta novela. Según mí, los principales temas son el amor, la cocina, la magia y la muerte.
El amor, o más precisamente el amor prohibido,...