Como agua para chocolate

 
Laura Esquivel 
INTRODUCCIÓN 
 
Este libro es una novela de amor que relata la vida de una muchacha que sufre a causa de 
las tradiciones antiguas de que la hija más pequeña tenía que cuidar a su madre, creció en 
la cocina la cual era su único consuelo, sus platillos tenían diferentes efectos según el 
carácter y comportamiento de la persona que los comía. Cocinar, era su único escape a los problemas que le causaba haberse enamorado, al dolor de no poder estar con el amor de 
su vida, del golpe fatal que fue para ella saber que el hombre que amaba se casaría con su 
hermana, de las humillaciones y golpes de su madre y la perdida de la persona que la crío y 
quiso más que su propia madre; paso por tantas dificultades que cuando sintió que había encontrado de nuevo el amor se dio cuenta de que seguía amando a ese hombre que a 
pesar de todo era su más grande y único amor. Ella siempre luchó por romper esa tradición 
que parecía ser su maldición. Cuando por fin pudo librarse de todo lo que le impedía ser 
feliz y estuvo en el momento más culminante de su querencia, sufrió la perdida del hombre 
que amaba. Al fin de la novela logra su objetivo y muere a causa del fuego de su combinación de amor y pasión. 
 
  
 
Vagos Escolar 
 
RESUMEN 
 
Capitulo I.­   Enero. Tortas de Navidad.  
 
Tita era una niña tan sensible que desde que estaba en el vientre de su madre lloraba, un 
día su sollozo fue tan fuerte que provoco que esta naciera antes de tiempo, nació en la 
cocina de su casa cuando su madre preparaba la comida, entre los olores de la comida lloraba tal vez porque desde que nació ya sabía que el matrimonio estaba negado para ella 
según los relatos de Nacha. 
 
A los dos días de que nació Tita su padre murió de un infarto al enterarse que Gertrudis, la 
segunda hija de Doña María Elena, no era hija de él si no del gran amor de su esposa así 
que Nacha se tuvo que hacer cargo de la crianza de Tita ya que a su madre del susto se le fue la leche, entonces Tita se mudó a la cocina donde los olores de la comida era los que 
marcaban sus hábitos alimenticios, Tita creció y aprendió a conocer el mundo de la cocina 
perfectamente convirtiéndose este en su único mundo sin que pudiera entender muy bien el 
mundo fuera de la cocina todo lo contrario de sus hermanas a quienes les atemorizaba la 
cocina porque lo encontraban lleno de peligros incógnitos. 
 Un  día Tita enseñaba a sus hermanas como las gotas de agua bailaban en el comal 
caliente, Rosaura la miraba desde un rincón atemorizada, Gertrudis en cambio bailando 
siguió el juego con Tita, Rosaura al verlas se acerco al comal pero al forcejear con Tita se 
cayó en el comal así que Tita fue severamente castigada con una golpiza por su madre y se 

le prohibido que jugara con sus hermanas en la cocina. 
 La vida de Tita fue siempre la cocina allí creció y se enamoró  de  Pedro Musquis sin que se 
imaginara que el matrimonio estaría negado para ella, ya que según la costumbre de la 
familia de su madre era que la hija menor de la familia se tenía que hacer cargo de la madre 
hasta que esta falleciera. 
 
Cuando Pedro le confesó a Tita que estaba enamorado de ella ésta se ilusionó y le dijo que hablaría con su madre para que fuera él y su padre a hablar con su madre y así poder 
casarse, sin embargo ella no se imaginó lo que su madre tenía destinado para ella, cuando 
Tita habla con su madre y le dice lo que Pedro pretende hacer la madre le recuerda la 
costumbre de su familia, Tita por supuesto quiere protestar y pelea su derecho al 
matrimonio, sin embargo su madre sin más explicaciones le ordena que se calle. Aún así al día siguiente Pedro y su padre el señor Pascual llegan a la casa de Doña María Elena 
decididos a pedir la mano de Tita para que se case con Pedro, sin embargo se decepcionan 
cuando la madre de Tita les habla de la costumbre de su familia, pero se sorprenden 
cuando les ofrece a su hija Rosaura que según ella esta lista para el matrimonio y él mas ...