Como Agua Para Chocolate

Como agua para chocolate.
Escrita por Laura Esquivel, publicada en 1989,
La novela habla sobre Tita, la menor de tres hermanas, y la tradición familiar que reglamentaba que la hija menor, en este caso Tita, no podía contraer matrimonio ya que la hija menor debía permanecer con su madre hasta que esta llegara a su lecho de muerte. A lo largo de la novela todo lo sucedido se relaciona con lacocina, que era la actividad favorita de la protagonista, las recetas de Tita se incorporan a su vida a lo largo de la novela. Esto forma la trama de la novela, ya que Pedro y Tita sentían un inmenso amor el uno por el otro pero no podían contraer matrimonio, lo que llevo a Pedro a casarse con Rosaura para permanecer cerca de Tita y mantener sus amoríos.
Tita nació prematura en la mesa de la cocina,el cual luego se convirtió en el lugar donde ella creció y fue educada. Nacha una de las sirvientas de la casa fue quien educo a Tita y le enseño el arte culinario, desde pequeña Tita mostro una gran pasión por la cocina. Nacha la asesoro y le enseño todo lo que ella sabía sobre las recetas tradicionales que ella conocía. Todo esto se ambienta en México durante la revolución mexicana. La relaciónde tita con sus hermanas era distante, en especial con Rosaura, ya que siempre existió una rivalidad entre ellas dos. Esto creció cuando Rosaura y Pedro se casaron. Pedro y Tita tenían una relación no formal, cuando Pedro quiso formalizarla al pedir la mano de Tita en sagrado matrimonio Mamá Elena se negó. Ella explico a Pedro y a su padre la tradición familiar que proclamaba que la hija menorno podía contraer matrimonio ya que esta debía acompañar a su madre hasta que esta muriera. Tita sabia ya sobre la tradición inclusive ella trato de impedir que Pedro llegara, en la novela se describe a Tita que se sentía “como agua para chocolate” al saber lo que ella pensaba era una tonta tradición. Se refirió a tita de esa forma como una metáfora ya que así de “caliente” o enojada se encontrabaTita, Tita en la novela es el agua caliente que se necesita para preparar el chocolate. Mamá Elena accedió que si casarse era lo que quería pues que está dispuesta a entregar a su hija mayor Rosaura. En la boda de Rosaura y Pedro, Pedro proclamo su amor a Tita él dijo que la única razón por la que el desposo a Rosaura era para estar cerca de ella. A partir de ese momento comenzaron los amoríosentre Pedro y Tita. La comida forma un papel importante ya que era un medio de comunicación entre Pedro y Tita. Cuando Nacha murió Tita era la encargada de preparar los alimentos en la casa. En una ocasión Pedro y Gertrudis, una de las hermanas de Tita, sintieron un gran placer al probar una de las recetas de Tita que accidentalmente también tenía de la sangre de Tita. A partir de eso Gertrudissentía un fuego intenso dentro de ella que no podía controlar esto hizo que Gertrudis escapara en un amorío con un coronel de la revolución. Tita y Pedro presenciaron todo, cuando Mamá Elena pregunto, Tita le dijo que Gertrudis había sido secuestrada lo cual sirvió de nada ya que a los días le dieron la noticia a Mamá Elena de que Gertrudis estaba trabajando en un burdel. Rosaura y Pedro tuvieronun hijo, ya que durante el parto Rosaura enfermo había quedado sin leche para amamantar al niño. Habían conseguido que una mujer que tenía la capacidad de amamantar al niño fuera al rancho a que alimentara a él bebé. Le dieron la orden a Tita que alimentara al niño Tita trato de alimentarlo con tés, pero él no comía. Milagrosamente tita empezó a producir leche y así empezó a alimentar a susobrino. Mamá Elena hizo que pedro y Rosaura se mudaran separando a Tita de su sobrino, y también separándolo de la su fuente de alimento. Días después Chencha una de las sirvientas llega exasperada a declamar la noticia de que Roberto había muerte por mal nutrición. Tita se puso tan mal que perdió la cordura el doctor John Brown se lleva a Tita del rancho ya que Mamá Elena pensaba que estaba loca....