Como Calcular La Bebida En Una Fiesta

Uno de los grandes miedos al organizar una fiesta o reunión en una casa o en un lugar donde tenemos que pagar por la bebida es calcular mal (de menos o de más).
Si bien, por supuesto, no es unaciencia exacta y depende de muchos factores, hay algunas claves que podemos tener en cuenta para evitar equivocarnos.
Ya que deben tenerse en cuenta muchas variables: la cantidad de invitados, laduración del evento, la época del año, si es una fiesta de día o de noche, la proporción menores-adultos, la proporción mujeres-hombres, y el tipo de catering que se servirá; sugerimos consultar con sucoordinador de evento, wedding planner o productor qué es lo mejor para su fiesta antes de hacer la compra de la bebida. Pero, a modo orientativo, sugerimos el siguiente cálculo:
Bebidas sin alcohol (agua,gaseosas, jugos):
En eventos cortos, de hasta 5 hs. de duración, se calcula 650cc por persona.
En eventos largos, de 8 hs. (como por ejemplo una boda o un cumpleaños de 15), se calcula 1 litro porpersona.
Si el evento se lleva a cabo de día, en épocas calurosas, o con mayoría de invitados menores, es aconsejable agregar algunas botellas más.
Vinos:
En eventos cortos, se calcula que loshombres beberán aproximadamente 300 cc y las mujeres 200 cc. Es decir, una botella cada 4 personas.
En eventos largos y/o con cena formal, se calcula una botella cada 2 o 3 invitados adultos.
Si elevento es de día y en verano, o de noche y en invierno, se puede reducir la cantidad de botellas un 10%.
Si el evento es de día y en invierno, se puede reducir un 20%.
Las proporciones que se calculande vino blanco y vino tinto para una fiesta son: en verano: 60% de vino tinto y 40% de vino blanco; en invierno: 70% de vino tinto y 30% de vino blanco.
Si la comida principal de tu evento es un asadosugerimos aumentar la proporción de vino tinto, ya que este acompañará la comida principal.
Si el evento es al aire libre y/o si hay una entrada de quesos y fiambres sugerimos agregar algunas...