Como Cambia La Comida En El Transcurso De La Digestion

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Viernes 16 de noviembre de 2012







Objetivos:
Nuestro objetivo fueobservar como la comida cambiaba en el transcurso de la digestión y como cambiaba de color el pan y la ciruela conforme le poníamos yodo.

Introducción:
La transformación de los alimentossucede en la boca, cuando estos se mezclan con la saliva. En este proyecto vimos que pasa cuando se transforman los alimentos.

Materiales:
Cinco ciruelas pasas, solución de yodo, 200 ml deagua 2 vasos de precipitado, 2 tubos de ensayo, un gotero, un mortero, una varilla de vidrio, una cucharadita de almidón, un marcador, un reloj, pan .

Procedimiento:
En un vaso deagua se disuelve una cucharadita de almidón (maicena), en el mortero se machacan las ciruelas y se juntan con el agua, después se mezclan con la varilla de vidrio y se colocan en el tubo deensayo, un voluntario masticara el migajón de un pan por 3 minutos mezclándolo con su saliva, se le pone 3 gotitas de yodo a cada uno de los materiales, y se observa como cambia de colorcon la saliva y otro con el agua y almidón.







Resultados:
Al final de este experimento el pan se pone mas negro en donde cayeron las gotas y las ciruelas se pone de color moradoobscuro.

Conclusiones:
Concluimos en que con la saliva se ve de un color mas fuerte porque esta representando la digestión y en el otro no porque no contiene saliva pero si almidón.