Como conocer y disfrutar el vino

Como conocer y disfrutar el Vino.
Antes de responder a la pregunta principal, podemos empezar señalando que los chilenos tenemos una débil cultura vinícola, es decir somos grandes bebedores depisco, ron, vodka y una serie de mezclas derivadas de estas bebidas señaladas u otras mas extrañas, pero en cuanto a beber vino solo bebemos 17 litros per cápita, los argentinos beben 19ltsr cápita, (sonos primeros bebedores del continente, los colombianos ni siquiera llegan a 1 litro per capita), pero si comparamos cifras con Europa, los fríos suecos beben solo en vino la cantidad de 60 litros percápita, con una oferta mundial a la mano, sin embargo amigos no todos son malas noticias, tenemos el equipamiento suficiente para ser buenos conocedores de vino, es decir tenemos ojos, nariz y boca, ynuestra feble tradición en el consumo del vino por lo menos nos a enseñado a distinguir entre los vinos que nos gustan o no , o dicho de otro modo entre buenos y malitos. En otro articulo me referiréal sistema de cata, por ahora solo quiero compartir con ustedes algunos consejos que son buenos a la hora de adentrarnos a conocer y sobre todo disfrutar el vino.
Primero: Tómese su tiempo
Esdecir póngase en comunión con la copa y el digno liquido que hay en ella, no la trague de un paraguazo hasta ver el fondo, si anda místico y esta con amigos invítelos a hacer lo mismo, si no lo inflan, nose desmoralice y siga como peregrino penitente en el camino arduo del buen bebedor.
Segundo: Use los ojitos que sus padres le dieron
O sea aprecie el color de su victima, obsérvelo contra un fondoblanco, que puede ser el mantel o un humilde papel blanco, incline la copa y mírelo desde arriba, pero ojo no lo derrame, no es de buen gusto dejar manchas de combate sobre todo en manteles ajenos.Distinga si ve notas violáceas o rojas si es tinto o colores verdosos o amarillos de ser blanco, la intensidad del color, si es turbio o límpido.

Tercero: Aplique nariz
No quiero decir que beba...