Como conservar los alimentos en caso de emergencia

¿Cómo conservar en buen estado los alimentos en caso de emergencia?
1 Caso: Falta de electricidad


¿Qué hacer en caso de emergencia?
Es buena idea almacenar alimentos para abastecerse por dossemanas,
aunque es improbable que en una emergencia usted no disponga de
alimentos por tanto tiempo.
Tal vez no tenga que hacer compras para preparar las provisiones de
emergencia. Algunosartículos que podría incluir son los alimentos
enlatados, las mezclas en polvo, y otros productos que ya tenga en su
alacena. Controle las fechas de vencimiento y no olvide consumir
primero lo quealmacenó primero.
En caso de corte de electricidad.
Lo que debemos de hacer primero, es consumir los alimentos perecedor del refrigerador, después consumiremos los alimentos del congelador. Los alimentosconservan cristales de hielo en el centro (esto es señal de que se puede consumir) por lo menos durante dos días.
Y por último comenzaremos a utilizar los alimentos no perecederos.
Cocinar sinelectricidad.
En estas situaciones, es posible cocinar dentro de la casa usando
la chimenea. Afuera, puede cocinar con una parrilla al carbón o una
cocina portátil de campamento. Mantenga la comidacaliente.
La comida enlatada podría comerse sin cocción. Si calienta la lata, asegúrese primero de abrirla y quitarle la etiqueta. Nunca deje una llama desatendida.
Métodos para conservar los alimentos enbuen estado sin necesidad de electricidad:

1. Existe una forma para refrigerar los alimentos sin necesidad de energía, este es el invento denominado “Pot in Pot” desarrollado por Mohamemedh BahAbba. Gracias a este método se puede refrigerar los alimentos sin energía.
De esta forma, los alimentos perecederos que duraban solo 3 días (antes de comenzar el proceso de descomposición) ahora puedenllegar a durar hasta 3 semanas. 

“Pot in Pot”
2. El secado, técnica que consiste en sustraer el agua de los alimentos. Se...