Como Crear Una Panaderia

RECETA DE CUCAS
INGREDIENTES
1 taza de agua
8 clavos de olor
1 cucharada de canela
1 panela negra
1 Kg de harina de trigo
250gr de mantequilla
4 huevos batidos
1 cucharadita de polvo dehornear
1 pizca de bicarbonato disuelto en un poco de leche tibia
1 cucharada de ralladura de cascaras dc limón y naranja
1 cucharada de quemadura de panela
grasa para la lata
PREPARACIONPREPARACION
Poner a hervir el agua con los clavos y la canela, colarla, agregarle la panela y cocinar durante 30 minutos hasta obtener un melado hien espeso, dejar enfriar.
Mezclar la harina, lamantequilla, los huevos, el polvo de hornear, el bicarbonato, las ralladuras y atnasar hasta obtener una mezcla homogénea.
Agregar el melado y una cucharada de quemadura de panela hasta que todo quedehien incorporado.
Extencler la masa sobre una mesa enharinada, adelgazar con un rodillo, cortar galletas de unos 10 cm de diametro; colocar en una lata engrasada y hornear a 350° F durante 20 minutosLas galletas negras más conocidas como "Cucas", es un producto de carácter nacional, pero en Antioquia tienen su historia humoróristica cuasi erótica.
Es el símbolo sexual de algo que nos gustademasiado o nos parece muy atractivo.
Es frecuente escuchar socarronamente cuando a una damita se pone un pantalón muy ajustado y se le marca el morrito, lanzar la siguiente expresión.
¡Uyyy...!...Aesa mamacita le estorba la cuca pa,caminar... o tiene por lo menos libra y media de cuca.
Si se rasca en en vía pública los genitales, decimos que le está picando la cuca.
Si vemos una persona mueca"Sin dientes" decimos:
¡Tiene más dientes la cuca de mi abuelita!
Pero mientras nos sonreimos un poco vamos a fabricar unas sabrosas y doradas cucas para comer con leche de vaca negra.
Ingradientes:1 Libra de mantequilla "Puede ser margarina"
2 Libras de harina de trigo
1 cucharada de soda "Bicarbonato"
1 Libra de panela "En su defecto azúcar moreno"
6 Huevos.
Preparación:
Se pone al...