Como cultivar champiñon

CHAPIÑON
Champiñón (palabra procedente del francés champignon, en tal idioma se refiere a toda seta u hongo visible en el campo), en español, dependiendo del país, champiñón puede significar cosasdistintas:
En Argentina, Chile, España y México, es el nombre aplicado a los hongos del género Agaricus, en especial el Agaricus bisporus.
SETA
Las setas son los esporocarpos, o cuerposfructíferos, de un conjunto de hongos pluricelulares que incluye muchas especies. Suelen crecer en la humedad que proporciona la sombra de los árboles, pero también en cualquier ambiente húmedo y con poca luz.Unas especies son comestibles y otras son venenosas, e incluso existen varias con efectos psicoactivos.
Aunque no se cultiva en huertas, en nutrición las setas comestibles pueden incluirse en el grupode las hortalizas. Son ejemplos de setas comestibles el champiñón, el gurumelo, el níscalo, el gallipierno o la oronja.
HONGOS PORTABELLO
Also called portabella is really simply a brown criminimushroom in disguise. Portabella también se llama en realidad simplemente un hongo crimini marrón en el encubrimiento.
HUITLACOCHE O CUITLACOCHE
El huitlacoche o cuitlacoche es el nombre náhuatle de unhongo comestible, parásito del maíz, del género Ustilago, especie Maydis. El huitlacoche genera malformaciones en la planta atacada, sobre todo en el sector de las mazorcas, en forma de agallasabultadas de color gris pálido que se acercan al negro con el avance del proceso madurativo. La propagación del hongo, que es considerado una plaga dado que inutiliza el cultivo, es a través de esporas,siendo el viento el agente propagador.
LEVADURA
Una de las levaduras más conocidas es la especie Saccharomyces cerevisiae. Esta levadura tiene la facultad de crecer en forma anaerobia[1] realizandofermentación alcohólica.[2] Por esta razón se emplea en muchos procesos de fermentación industrial, de forma similar a la levadura química, por ejemplo en la producción de cerveza, vino, hidromiel,...