Como Determinar Proteinas Y Enzimas
Páginas: 4 (940 palabras)
Publicado: 16 de enero de 2013
BENEMERITA UNIVERSIDAD AUTONOMA DE PUEBLA
PREPARATORIA REGIONAL “SIMON BOLIVAR”
CURSO ESCOLAR: 2011-2012
TEMA:
“como determinar enzimas y proteínas”
PRACTICA 5: COMODETERMINAR PROTEINAS Y ENZIMAS
¿QUÉ SON LAS ENZIMAS?
Las enzimas son proteínas que permiten realizar rápidamente las reacciones químicas de los procesos metabólicos. Las enzimas actúan sobrelas moléculas conocidas como sustratos y permiten el desarrollo de los diversos procesos celulares. Es importante decir que las enzimas no modifican el balance energético ni el equilibrio de aquellas solose limitan a ayudar a acelerar el proceso metabólico.
¿QUÉ SON LAS PROTEÍNAS?
Son un grupo de compuestos orgánicos que contienen carbono, oxígeno, hidrógeno y nitrógeno. Estas se encuentran en lasplantas, los animales y los microorganismos.
Las proteínas están formadas por la unión (cadena) de otras moléculas más pequeñas, llamadas aminoácidos. Además, algunas proteínas contienen tambiénotros componentes como hidratos de carbono y lípidos.
¿PARA QUE NOS SIRVEN LAS PROTEINAS?
Las proteínas tienen un papel fundamental, como dar forma a cada una de las células de la piel, los músculos,órganos y glándulas. La proteína también se encuentra en todos los líquidos corporales, excepto la bilis y la orina, también sirven para ayudarle al cuerpo a reparar células y producir célulasnuevas. La proteína también es importante para el crecimiento y el desarrollo durante la infancia, la adolescencia y el embarazo
¿CUÁLES SON SUS FUNCIONES BIOLOGICAS?
Algunas proteínas se encargan detransportar los nutrientes, las sustancias químicas del metabolismo y las hormonas por todo el cuerpo, de unos órganos a otros, entre unas células a otras. Otra de sus funciones es la de construir lostejidos y así formar los huesos, órganos, los tendones o la piel. Así, por ejemplo, hay otras que se encargan de diversas cosas que son de vital importancia tales como el controlan diferentes...
PREPARATORIA REGIONAL “SIMON BOLIVAR”
CURSO ESCOLAR: 2011-2012
TEMA:
“como determinar enzimas y proteínas”
PRACTICA 5: COMODETERMINAR PROTEINAS Y ENZIMAS
¿QUÉ SON LAS ENZIMAS?
Las enzimas son proteínas que permiten realizar rápidamente las reacciones químicas de los procesos metabólicos. Las enzimas actúan sobrelas moléculas conocidas como sustratos y permiten el desarrollo de los diversos procesos celulares. Es importante decir que las enzimas no modifican el balance energético ni el equilibrio de aquellas solose limitan a ayudar a acelerar el proceso metabólico.
¿QUÉ SON LAS PROTEÍNAS?
Son un grupo de compuestos orgánicos que contienen carbono, oxígeno, hidrógeno y nitrógeno. Estas se encuentran en lasplantas, los animales y los microorganismos.
Las proteínas están formadas por la unión (cadena) de otras moléculas más pequeñas, llamadas aminoácidos. Además, algunas proteínas contienen tambiénotros componentes como hidratos de carbono y lípidos.
¿PARA QUE NOS SIRVEN LAS PROTEINAS?
Las proteínas tienen un papel fundamental, como dar forma a cada una de las células de la piel, los músculos,órganos y glándulas. La proteína también se encuentra en todos los líquidos corporales, excepto la bilis y la orina, también sirven para ayudarle al cuerpo a reparar células y producir célulasnuevas. La proteína también es importante para el crecimiento y el desarrollo durante la infancia, la adolescencia y el embarazo
¿CUÁLES SON SUS FUNCIONES BIOLOGICAS?
Algunas proteínas se encargan detransportar los nutrientes, las sustancias químicas del metabolismo y las hormonas por todo el cuerpo, de unos órganos a otros, entre unas células a otras. Otra de sus funciones es la de construir lostejidos y así formar los huesos, órganos, los tendones o la piel. Así, por ejemplo, hay otras que se encargan de diversas cosas que son de vital importancia tales como el controlan diferentes...
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