como empezar un nogocio

 RESTAURANTES MEXICANOS SERVICIOS
DE ALIMENTOS S.A. DE C.V
CARRETERA MEXICO #140 C.P. 789654
ZONA HOTELERA SAN LUIS POTOSI
S.L.P.


Introducción
Eneste restaurante venderemos desayunos por la mañana y tortas por las tardes; para llevar acabo los procedimientos en la elaboración de nuestro producto necesitaremos de máquinas semiautomáticas lascuales constan de una parrilla a base de gas y electricidad, una maquina de helados a base de electricidad, cajas registradoras, cámara de congelación y refrigeración.

Proveedores
Nuestro negociopertenece a una cadena de restaurantes mexicanos (franquicia) por lo cual no necesitamos buscar proveedores, así que cada semana uno de nuestros gerentes encargados de llevar el control y rotación delproducto hará un pedido semanal de lo que nos haga falta. Toda la materia prima es transportada por camiones con cámaras de congelación y refrigeración, aparte tenemos un transporte para alimentos enseco.

Características (maquinaria)
Parrilla marca TAYLOR funciona con gas y electricidad, con el gas alcanza una temperatura de 350 f y con la elecricidad alcanza una temperatura de 420 f.
Maquinapara hacer helados marca TAYLOR funciona con electricidad y tiene capacidad para 20 litros.
Cámara de congelación marca MANITOWOC KOOLAIRE 4m x 4m Temperatura de 0 a -10 f.
Cámara derefrigeración marca BEVERAGER AIR. Tempera de 34 a 40 f. 3m x 3m.
Cajas registradoras.

Estudio de mercado
El negocio será exitoso porque en la zona que nos ubicamos no hay competencia aparte en dichazona se requiere de nuestros servicios ya que es el restaurante más cercano para adquirir alimentos. También pertenecemos a una cadena de restaurantes con alto prestigio lo cual garantizara
Croquiscroquis (ubicación del negocio)

¿Por qué allí?
Nosotros elegimos este lugar porque es una zona hotelera y estaríamos alado del hotel FIESTA INN por lo cual sería el restaurante más cerca...