Como Funciona Una Salinera Y Cual Es Su Impacto En El Ambiente

COSINA PARA NIÑOS
RESETAS

16/10/2012
ILAN
PERLA SELENE CASTRO BENITEZ

PIERNAS DE BRUJAS
Ingredientes:
* 1 taza ligeramente ablandada, de mantequilla sin sal
* 1 taza de azúcar granulada
* 1 huevo
* 1 cdta. de extracto de vainilla
* 2 tazas de harina
* 1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar
* 1/2 cdta. bicarbonato
* 1/2 cdta. sal
Preparación
Batir lamantequilla y el azúcar. Añadir el huevo y la vainilla y mezclar. Mezclar los ingredientes secos y añadir poco a poco a los húmedos. Cubrir y refrigerar de 1 a 2 horas. Cuando estén fríos, hacerlos rodar con un rodillo sobre una superficie enharinada, cortar las formas (en este caso pequeños círculos), y hornear en una bandeja de horno forrada con papel de pergamino en un horno precalentado a 180ºC.Hornear de 8-10 minutos para galletas pequeñas o hasta que los bordes estén crujientes. SUGERENCIA: En lugar de harina, que puede aparecer en la superficie, se pueden hacer rodar las galletas entre dos pedazos de papel encerado.
GLASEADO
Ingredientes:
* 4 cucharadas de polvo de merengue (disponible en muchos supermercados y tiendas especializadas)
* 1/2 taza de agua
* 6-7 tazas deazúcar glas
* 1 cucharadita de extracto de vainilla
* 1/4 taza de margarina
Preparación del glaseado
Batir el merengue en polvo y el agua a alta velocidad durante mucho tiempo, durante varios minutos, hasta que se formen picos suaves (utilizar un batidor de mano eléctrico o el batidor de alambre de la batidora de pie). Añadir poco a poco el resto de los ingredientes hasta conseguir laconsistencia deseada. Conservar a temperatura ambiente en un envase cerrado (aguanta hasta un mes)Preparar las galletas según la receta anterior, cortarlas en un diámetro de 2-3 cm y unirlas con el glaseado formando una torre de 5 galletas en cada pierna. Para preparar los zapatos rojos hacéis una bola de fondant y la teñís con unas gotas de colorante rojo. Debe quedar una bola del tamaño de unamoneda. La aplastamos un poco y luego con la ayuda de un pequeño tubo hacemos una pequeña hendidura como se muestra en las imágenes. Le damos la vuelta y les damos un poco de forma. Sujetamos el zapato y con un pincel lo pintamos con sirope de maíz para bañarlo después con sprinkles rojo.Finalmente pegamos el zapato a las piernas de galleta con algo de glaseado y lo dejamos secar toda la noche.SOMBREROS DE BRUJAS
Ingredientes:
* 2 claras de huevo grandes
* 1 taza de azúcar glass
* 6 cucharadas de harina
* 2 cucharadas de cacao en polvo
* Una pizca de sal
* 2 1/2 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
* 2 cucharadas de crema de leche o nata
* 1/2 cucharada de extracto puro de vainilla
* 60 g aprox. de chocolate amargo, derretido
* 8 caramelosde chocolate recubiertos, tipo Lacasitos, para los sombreros
* Helado (queda mejor con helado de menta con trocitos de chocolate)
reparación de los sombreros de brujas de Halloween:
1. Hacer la masa de galletas: Precalienta el horno a 200ºC. Pon las claras de huevo y el azúcar en el vaso de una batidora eléctrica y mezcla 30 segundos. Mezclar la harina, el cacao y la sal. Mezcla lamantequilla, la nata y la vainilla durante 30 segundos.
2. Hornear las galletas: Usando tapas de plástico o cartulina corta un círculo de 6,5 cm y medio círculo de 11,5 cm de largo. Usa el contorno como plantillas, extiende la masa con una espátula sobre papel de hornear y realiza 4 círculos y 2 semicírculos. Trasládalo a una bandeja de horno y hornea las galletas hasta que comiencen a solidificarse,unos 6 ó 7 minutos.
3. Formar los conos: Sacar los semicírculos con una espátula mientras todavía están calientes.Levanta los bordes de la galleta hacia arriba y júntalos rápidamente para formar los conos, sujetándolos hasta que se endurezcan.
Repite tres veces más con la masa restante.
4. Preparar los sombreros: Introduce los conos en chocolate derretido para formar una pequeña capa alrededor...