Como Hacer Bebidas

1 – Fernet con Coca

Ingredientes: Fernet, Coca y mucho hielo.
Se sirve en vaso de trago largo. primero el hielo, 3 o 4 cubitos, se coloca el Fernet y por último la Coca. Hay quienes agregan al final apenas un chorrito de Fernet para “decorar”. Las proporciones? es el debate interminable. dede los que votan por un 20% de Fernet y 80% de Coca hasta los más fanáticos, que se animan con un50%-50%. Nuestra recomendación es un 30% de Fernet y 70% de Coca.
2 – Cuba Libre

Ingredientes: Ron dorado, Coca, una rodaja de lima o limón y mucho hielo.
Se sirve en vaso de trago largo. Primero el hielo hasta 3/4 del vaso, luego el ron y finalmente la Coca. Se decora con una rodaja de limón dentro del vaso. Las proporciones pueden ser de 35% de ron y 65% de Coca. (nunca jamás poner jugo de limónartificial).
 

3 – Destornillador

Ingredientes: Vodka, jugo de naranja, una rodaja de naranja y mucho hielo.
Se sirve en vaso de trago largo. Se completa con el hielo hasta 3/4 del vaso, se agrega el vodka y luego el jugo de naranja. Se puede decorar con una rodaja de naranja por fuera. Las proporciones pueden ser de 30% de vodka y 70% de jugo de naranja.
 

4 – Gin TonicIngredientes: Gin, tónica, rodaja de limón y mucho hielo.
Se sirve en vaso de trago largo. Se completa con el hielo hasta 3/4 del vaso, se agrega el gin y finalmente la tónica. Se puede decorar con una rodaja de limón dentro o fuera. Las proporciones pueden ser de 30% de gin y 70% de tónica.
 
 
6 – Daiquiri de frutas

Ingredientes: Ron blanco 60ml, fruta a elección (frutilla, durazno, pera, melón,etc..), azúcar y mucho hielo.
Se sirve en copa de Margarita. Se coloca todos los ingredientes en una licuadora con mucho hielo, en lo posible triturado o partido. Licuar unos 10 segundos o hasta ver que toma todo un solo color. Se sirve directamente en la copa y se puede decorar con una rodaja de la fruta utilizada.
 
7 – Mojito

Ingredientes: Almíbar de azúcar, una ramita de menta, jugo de lima20ml , ron blanco 50ml y soda.
Se sirve en vaso de trago largo. Hay que machacar la ramita de menta con el almíbar y el jugo de lima en el fondo del vaso. Agregá el ron y mezclá con cuchara larga. Completá el vaso con hielo y la soda. Remové un poco hasta levantar la menta del fondo. Serví con el hielo y un par de hojas de menta más, usá un sorbete para tomarlo.
 

8 – CaipirinhaIngredientes: 60ml de cachaça (o ron blanco), media lima, azúcar y mucho hielo.
Se sirve en vaso de whisky, o de trago corto y ancho. Si tenés tiempo enfriá el vaso con hielo en el freezer. Usá la coctelera: En el fondo tenés que machacar la lima cortada en rodajas con el azúcar (una cucharada). Agregá la cachaça y el hielo y agitá con fuerza. Serví con el hielo incluido, usá un sorbete para tomarlo.
 9 – Martini Dry

Ingredientes: 3/4 de medida de gin y 1/4 de medida de vermut seco (Martini), un chorrito de limón y una aceituna.
Se sirve, obviamente, en copa de Martini. En un vaso mezclador, si podés previamente enfriado, colocá cubos de hielo, la medida de ginebra y el vermut. Se remueve ligeramente. Se exprime sobre la copa unas gotas de limón, se sirve la mezcla y se adorna con unaaceituna.

 10 – Bloody Mary

Ingredientes: 1/3 de vodka, 2/3  de jugo de tomate, una pizca de sal y pimienta, dos golpes de salsa Worcestershire (o salsa inglesa), 1 golpe de salsa Tabasco y un chorrito de jugo de limón
Se sirve en vaso de trago largo o corto, o el que vaso más original te parezca. Es muy importante el orden con el que se agregan los ingredientes. Se tira en la coctelera elvodka, luego el juego de limón y las dos salsas. A la mezcla se le agrega sal y pimienta y el hielo (nunca triturado). Se le agrega finalmente el jugo de tomate y se agita suavemente. Se sirve en el vaso y se decora con un tronco de apio.
No te olvides que este trago se sirve agitado no mezclado, como diría James Bond al pedir su Martini Dry.
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