como hacer galletas de chocolate

Cheesecake de Chocolate



Ingredientes:

100 grs de Chocolate para taza

100 grs de Azúcar

100 grs de Crema de Leche

100 grs de Manteca derretida

300 grs de queso crema blanco

5grs de gelatina sin sabor

200 grs de galletita dulce



Preparación:

Lo primero que hay que hacer es procesar las galletitas y mezclarlas con la manteca.
Luego hay que cubrir una tarterade 24 cm presionando bien y reservar.

Se debe derretir el chocolate a Baño María y agregarlo al queso que previamente mezclamos bien con el azúcar.

Después hay que incorporar la crema de lechey la gelatina hidratada y mezclar muy bien.

Hay que volcar esta preparación sobre la base de galletitas. Llevar a freezer y bajar a la heladera una hora antes de servir.







Al escuchar“Oreo”, ya se nos hace la boca agua…, todos pensamos en las ricas galletas con esa crema tan “adictiva” ( xD ! ), en su interior.
No dejes de hacer esta tarta, ya que con sus diferentes texturas, es ungoce para los sentidos; y niños o “no tan niños” lo van a agradecer.
Ingredientes
o Galletas Oreo: 1 paquete de las normales, y una bolsa de las “minis”
o 200 grs. queso tipo Philadelphia
o 50grs. de mantequilla a temperatura ambiente
o 200 ml. de nata para cocinar
o 100 ml. de leche descremada
o 80 grs. de azúcar
o 5 hojas de gelatina
Preparación
1. Separa el relleno de todas lasgalletas, y muele por un lado las galletas grandes para la base, y por otro las pequeñas para cubrir la tarta.
2. Mezcla las primeras con la mantequilla, y coloca en un molde desmontable presionandobien con una cuchara o el fondo de un vaso.
3. Introduce en la nevera.

4. Pon a calentar la nata, la leche, el queso, añade el azúcar y el relleno de las galletas, remueve hasta llevar aebullición, y añade las hojas de gelatina, previamente hidratadas en agua fría unos minutos. Remueve, ( se disolverán enseguida.. ), y sigue haciéndolo un par de minutos más, sin que llegue a hervir.
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