Como Hacer Galletas De Mantequilla
Páginas: 2 (349 palabras)
Publicado: 3 de agosto de 2011
GALLETAS DE MANTEQUILLA
Ingredientes:
- 3 tazas de harina
- 1/4 kg de mantequilla
- 2 cucharadas de esencia de vainillas
- 4 yemas
- 1 taza de azúcar
Preparación:
En un recipiente bata lamantequilla con el azúcar hasta que esté espumosa. Añada las yemas bien batidas junto con la vainilla. Agregue la harina cuando esté incorporado, coloque la masa en el freezer durante media hora, si lamasa se le pega en sus dedos, ponga más harina.Usleree y corte con moldes. Coloque las galletas sobre una lata enmantequillada y lleve a horno precalentado durante 8 a 10 minutos.
GALLETAS DE AVENAINGREDIENTES:
-150gr. de mantequilla. ---Un vaso y medio de los de agua de copos de avena.--1 vaso de agua de los de azúcar (yo pongo tres cuartos del vaso). -2 huevos batidos. -2cucharadas rasas de harina (se puede poner integral). ------Media cucharita de las de postre, las mías son pequeñas, de levadura.PREPARACIÓN:
Para esta receta debemos añadir los ingredientes en el orden en que están, es decir, primero la mantequilla, luego los copos de avena...etc.
Mientras preparamos la masa precalentamos el horno a190º.
Lo primero que hacemos es fundir la mantequilla y colocarla en el bol donde vayamos a hacer la masa y después añadir el resto de los ingredientes.
Una nota para los copos de avena. La primeravez que hice estas galletas añadí los copos tal cual, sin pasarlos por la picadora, las galletas de sabor quedaron muy ricas, pero de presencia muy feas; ahora siempre pico los copos de avena hasta quese quedan como una harina, consiguiendo un sabor y una presencia extraordinarios.
Una vez hecha la masa cubrimos la bandeja del horno con un papel para el horno y sobre él vamos poniendo...
Ingredientes:
- 3 tazas de harina
- 1/4 kg de mantequilla
- 2 cucharadas de esencia de vainillas
- 4 yemas
- 1 taza de azúcar
Preparación:
En un recipiente bata lamantequilla con el azúcar hasta que esté espumosa. Añada las yemas bien batidas junto con la vainilla. Agregue la harina cuando esté incorporado, coloque la masa en el freezer durante media hora, si lamasa se le pega en sus dedos, ponga más harina.Usleree y corte con moldes. Coloque las galletas sobre una lata enmantequillada y lleve a horno precalentado durante 8 a 10 minutos.
GALLETAS DE AVENAINGREDIENTES:
-150gr. de mantequilla. ---Un vaso y medio de los de agua de copos de avena.--1 vaso de agua de los de azúcar (yo pongo tres cuartos del vaso). -2 huevos batidos. -2cucharadas rasas de harina (se puede poner integral). ------Media cucharita de las de postre, las mías son pequeñas, de levadura.PREPARACIÓN:
Para esta receta debemos añadir los ingredientes en el orden en que están, es decir, primero la mantequilla, luego los copos de avena...etc.
Mientras preparamos la masa precalentamos el horno a190º.
Lo primero que hacemos es fundir la mantequilla y colocarla en el bol donde vayamos a hacer la masa y después añadir el resto de los ingredientes.
Una nota para los copos de avena. La primeravez que hice estas galletas añadí los copos tal cual, sin pasarlos por la picadora, las galletas de sabor quedaron muy ricas, pero de presencia muy feas; ahora siempre pico los copos de avena hasta quese quedan como una harina, consiguiendo un sabor y una presencia extraordinarios.
Una vez hecha la masa cubrimos la bandeja del horno con un papel para el horno y sobre él vamos poniendo...
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