Como Hacer Pan 11699
Páginas: 12 (2858 palabras)
Publicado: 3 de mayo de 2015
mailxmail - Cursos para compartir lo que sabes
Cómo hacer pan
Autor: Alexis Corro
[Ver curso online]
Descubre miles de cursos como éste en www.mailxmail.com
1
mailxmail - Cursos para compartir lo que sabes
Presentación del curso
Con este curso podrás conocer cuál es el proceso de fabricación artesanal de
cualquier tipo de pan y aquellas técnicas más sencillas de facricación que te
ayudarána tener el pan recién hecho en tu casa todos los días y en todo momento,
incluso aquellos días en que tengas un montón de invitados.
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[http://www.mailxmail.com/cursos-cocina-alimentacion]
[http://www.mailxmail.com/cursos-cocina]
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2 mailxmail - Cursos para compartir lo que sabes
1. Consejos prácticos para fabricar cualquier pan
[ http://www.mailxmail.com/...curso-como-hacer-pan/consejos-practicos-fabricar-cualquier-pan]
Es muy fácil hacer pan siempre y cuando se tomen algunas previsiones y se lleven a
cabo algunos consejos sencillos pero indispensables para obtener el mejor resultado.
Si haces esto jamás te saldrá el panmalo:
1.Selecciona los ingredientes que vas a utilizar que sean de buena calidad y sobre
todo que no esten vencidos.
2.Ten a mano un peso, es indispensable para tomar las medidas correctas,esto es
un secreto para obtener el mejor pan y además poder mantener el mismo resultado
siempre que lo hagas.
3.Conocer el horno donde vas a cocinar el pan,graduación de temperatura, forma de
cocción,y algunos otrosdetalles que cada horno presenta.
4.Tener a mano todos los ultensillos y herramientas porque una vez comiences el
proceso no puedes detenerlo por falta de algo.
5.Disponte a realizar el trabajo con calma,la prisa siempre te llevará a realizar un
mal trabajo.
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3
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2. El pan salado en todas susversiones,muy facil
[ http://www.mailxmail.com/...curso-como-hacer-pan/pan-salado-todas-sus-versiones-muy-facil]
PAN SALADO BASISCO
Ingredientes Básicos ( para un kilo de harina):
1) 1Kg de harina de trigo sin aditivos (todo uso).
2) 4 cucharadas de azucar.
3) 1 cucharada de sal.
4) 4 Cucharadas de margarina o manteca.
5) 1 Cucharada de levadura instantanea o cualquier tipo.
6) 1 huevo.
7) Aguanecesaria.
PREPARACION:
Se unen los ingredientes secos con la harina (sal,azucar y levadura), se agregan
el resto de los ingredientes y se va amasando añadiendo poco a poco el agua hasta
obtener una consistencia elastica mas no pegajosa, agregar mas harina si fuese
necesario.Se deja reposar tapando la masa con un trapo humedo por 15
minutos,esto le dará elasticidad y facilidad de manejo para hacer...
Cómo hacer pan
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