Como Hacer pan Casero
Un kilo de harina
50 gramos de levadura fresca
Dos tazas de agua
Dos cucharadas de aceite
Una cucharadita de sal
Preparación:
En primer lugar debes disponer del harina y lasal en un recipiente como para luego amasarla en primera instancia. Haces un hueco en el centro y, mientras tanto, vas disolviendo la levadura con un poco de azúcar y una de las tazas de agua (con aguacaliente se disuelve más rápido). A continuación no tendrás más que colocar esa primer taza de agua con la levadura disuelta y comenzar a mezclar.
Una vez que ya has emulsionado algo losingredientes, agrega la otra taza de agua y las dos cucharadas de aceite. Si sientes que la masa está muy líquida, añade un poco más de harina; caso contrario, un poco de líquido. El paso siguiente es comenzar elamasado. Retira del recipiente y amasa bien empleando la zona baja de la palma de las manos para que la preparación quede bien integrada. Para ese entonces, ya debes tener el horno preparado ycalentando a fuego fuerte.
Divide la masa en bollos del tamaño que te apetezcan y cubre con un lienzo. Recuerda dejarlo cerca del horno para que la masa leve más. Al cabo de media hora ya puedes introducirlos bollos en el horno y comenzar la cocción. Cuando el pan esté dorado, tanto por bajo como en su superficie, debes retirar del horno. Cerciórate que la masa no te haya quedado cruda, pinchando cadabollo con un cuchillo y comprobando que sale seco. Luego no tendrás más que disfrutar de esta sencilla receta de cocina. Y verás que no hay nada como comer un buen pan casero.____________________________________________________________________________
Los Ingredientes:
750 gr. de harina
1 vaso de agua tibia
40 gr. de levadura para pan
1 huevo
Sal
Elaboración:
Lo primero es que cuandousted vaya a amasar debe calentar el horno a 250 grados.
El segundo paso es que en un cuenco profundo, deshacer el agua con la levadura y debes añadir el huevo, si optas por ponerle sal este es le...
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