COMO HACER PASTELES

Pasteles
El Club Gente Saludable ha recopilado para ti 10 recetas de PASTELES
elaboradas por nuestro equipo de Saber Vivir.

Pastel dulce a los tres quesos ................................................... 1
Pastel de chocolate ......................................................................... 2
Pastelitos con almendras rellenos .......................................... 3Pastel de avellanas, almendras y plátano ............................. 4
Pastel de chocolate y té verde . ................................................. 5
Pastel de fresas y manzana ........................................................ 6
Pastel de cuajada, miel y nueces .............................................. 7
Pastel de fresas y chocolate....................................................... 8
Pastel de queso ................................................................................. 9
Pastel de chocolate y manzana ................................................. 10

Pastel dulce a los tres quesos
INGREDIENTES:
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200 gr. queso
200 gr. leche
200 gr. azúcar
4 huevos
Anís en grano
1 Pera

ELABORACIÓN:

1.
2.
3.

Mezclamos el queso(o quesos variados) con la leche caliente y el azúcar.
Trituramos bien con la batidora y añadimos los 4 huevos, una pizca de anís en grano
y batimos bien.
Ponemos la mezcla en una bandeja de cristal, añadimos unos daditos de pera y
llevamos al horno a 170ºC durante 35 ó 40 minutos.

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1

Pastel de chocolate
INGREDIENTES:
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100 gr.azúcar
100 gr. mantequilla
200 gr. chocolate
4 huevos
5 gr. levadura en polvo
200 gr. harina
Frutos secos
Aceite

ELABORACIÓN:

1.

Juntamos el azúcar con la mantequilla derretida. Fundimos el chocolate y añadimos
los huevos, la levadura y la harina. Mezclamos bien y ponemos unas avellanas en
trozos o cualquier fruto seco.

2.
3.

Engrasamos un molde con un poco de aceite omantequilla, y enharinamos.
Ponemos la mezcla y llevamos al horno unos 25 ó 30 minutos a 170ºC

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2

Pastelitos con almendras
rellenos
INGREDIENTES:
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250 gr. agua
100 gr. aceite
200 gr. harina
5 huevos

ELABORACIÓN:

1.

Juntamos en un cazo el agua y el aceite. Cuando rompa a hervir ponemos un poco
de sal y añadimos la harina yrápidamente removemos, hasta que nos quede una
bola grande de masa.

2.
3.

Retiramos esa bola y le añadimos los 5 huevos, uno a uno, y mezclando.

4.

Con nata montada vamos rellenando esos palitos.

Ponemos esa mezcla en la manga pastelera y sobre una bandeja para el horno
sobre papel vamos haciendo palitos y les ponemos encima almendra en trocitos. Los
metemos en el horno unos 12 minutosa 180º.

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3

Pastel de avellanas,
almendras y plátano
INGREDIENTES:
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3 huevos
125 gr. azúcar
50 gr. almendra molida
50 gr. avellana molida
60 gr. mantequilla
6 gr. levadura polvo
150 gr. harina
1 plátano

ELABORACIÓN:

1.
2.
3.

En un bol mezclamos los huevos con el azúcar, la almendra y la avellana, la mantequilladerretida, la levadura en polvo y la harina.
Engrasamos un recipiente con mantequilla y enharinamos, retirando el exceso de
harina. Añadimos la mezcla, y ponemos el plátano cortado a la mitad por encima.
Horneamos a 170º unos 35 minutos.

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4

Pastel de chocolate y té verde
INGREDIENTES:
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150 gr. mantequilla
150 gr. azúcar
3huevos
6 gr. levadura
150 gr. harina.
40 gr. cacao en polvo
Té verde
Colorante alimentario verde

ELABORACIÓN:

1.
2.
3.
4.
5.

Mezclamos la mantequilla derretida con el azúcar, los huevos, la levadura y la harina.
Repartimos la mezcla en dos recipientes.
A una mitad añadimos el cacao, y a la otra mitad añadimos un poco de té verde y un
poco de colorante.
Engrasamos un molde con...