Como Hacer Plasa Gastronomica

Acuerdo de Confidencialidad

El lector que suscribe reconoce que la información proporcionada por _______________ en este plan de negocio es confidencial, por lo tanto, el lector se compromete a no divulgarla sin el permiso expreso y por escrito de _______________.

Es reconocido por el lector que la información que se suministre en este plan de negocios es en todos los aspectos de naturalezaconfidencial, aparte de la información que se encuentra en el dominio público a través de otros medios y que cualquier divulgación o el uso de los mismos por el lector, puede causar daños graves o daños a _______________.

A petición, este documento debe ser devuelto inmediatamente a _______________.
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Firma
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Nombre (a máquina o impreso)___________________
Fecha
Se trata de un plan de negocios. Esto no implica una oferta de valores.

PLAZA MEXÍCO ANTIGUO

Nota: Estas imágenes son solo ilustrativas, el concepto será definido por los arquitectos.

Objetivos:
1. Construir una plaza gastronómica con 7 puntos de venta al público en general y 8 locales comerciales.
2. Enfocados en la temática de un México antiguo mezclado con labelleza de nuestra playa y desierto.
3. Cada uno de los puntos de venta contaran con una temática diferente logrando entre todos un balance de calidad, creatividad y diversión.

Misión:

1. Construir en el tiempo y calidad que se requiere para su adecuada operación.
2. Crear como centro de consumo, atracción y diversión a la plaza gastronómica.
3. Adecuarla a las necesidades de losnegocios o franquicias que se elijan.
4. Atacar los diferentes mercados, tomando en cuenta la diversidad de turismo que nos visita, tanto nacionales como extranjeros.
5. Ser la mejor opción para la localidad.

Nota Aclaratoria: Es de vital importancia reconocer que los negocios que se han realizado en puerto peñasco, han carecido de enfoque al comercio local, menospreciando el potencialque tienen la gente de puerto peñasco como mercado y como la mejor publicidad.
La gente de Puerto Peñasco es la que trabaja en el hotel, el Spa, Los Barcos, Los bares, los condominios y al estar bien con nuestro mercado proyectamos esa imagen a todos los que nos visitan de fuera. Una persona satisfecha nos recomienda con 3 una insatisfecha nos desprestigia con 9.

Claves de éxito:

1.Ofrecer productos de alto potencial con excelente control de calidad a través de la supervisión del proyecto en el extremo inferior de los precios de mercado competitivo en puerto peñasco.
2. Ubicación y espacio de estacionamiento.
3. Variedad y servicio.
4. Publicidad

Productos propuestos como puntos de venta:

1. Restaurant Tema Mina Abandonada, construido en una superficie de220 mt2, el cual estará dividido en 45 mt2 de cocina, 35 mt2 de pasillos ambientados, 2 terrazas de 40 mt2, área de atención de 60 mt2 con un total de 25 mesas para servicio al cliente.
2. Mini Plaza, Tema México Antiguo con 8 locales diseñados sobre las bases de la época de la independencia y con temas como alimentos, helados y curiosidades para los paseantes, evocando la diversidad delMéxico tradicional. Esta plaza contara con una superficie total de 240 mt2 divididos en 30 mt2por local. Frente a ella se tendrá una fuente con adoquín a su alrededor simulando una plaza típica mexicana.
3. Isla palapa caribeña, consta de una plataforma de arena en forma de isla con palapa de despacho de bebidas y snacks.
4. Terraza restaurant – bar con abundante vegetación y diversidadanimal como (elefantes, Tigres, Tucanes, etc.) dentro de un concepto natural hacia el cliente.
5. Barco central restaurant, donde se construirá por medio de una plataforma a 1 mt de altura una cubierta de barco con dos mástiles y sus respectivas velas de lona y estructura de tal forma que proporcionen sombras al área de los comensales.
6. Se dejaran 3 preparaciones mas para los últimos...