Como Hacer Un Pay De Queso

Pay de queso
Ingredientes
* 1 Paquete de Galletas marias
* 1 Lata de Leche condensada
* 1 Lata de Leche evaporada
* 3 Huevos
* 1 Barra de Mantequilla o margarina
* 1 Barra de Queso philadelpia
Modo de preparacion
1. Primero se muelen las galletas se deja un poco de la galleta para cubrir el pay y que quede una costra dorada.
2. Despues con lo que queda se juntacon la margarina para fromar una pasta y forrar el molde para pay.Despues se licuan aparte los demas ingredientes juntos. Se vacian al molde y se le espolvorea la galleta que se aparto encima.
3. Despues se pone a hornear por espacio de 30 a 40 min o hasta que al intrcoducir un palillo este salga limpio ademas de que la costra este dorada.
4. Se deja enfriar en el horno ya apagado.
TipsPara un mejor sabor deja refrigerar

07 Mayo 2012
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Pay de Limón
Chef: Yainar Perestrello

Delicioso Pay de Limón.
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Palabras Clave
LimonPie De LimonPay
45 min.Dificultad Baja
6 porciones
Ingredientes
* 2 Tazas de Galleta María (Para la corteza)
* 1/2 Taza de Mantequilla derretida (Para la corteza)
* 1 Lata de Leche Condensada (Para el relleno)
* 1/2 Taza de Jugo de limón (Para el relleno)
* 4 Yemas de Huevo, mezcladas (Para el relleno)
* 4 Clara de Huevo (Para el merengue)
* 3/4 Tazas de Azúcar (Para el merengue)
Modo depreparacion
1. Para la Corteza: En un recipiente mezclar la galleta molida con la mantequilla derretida. Presionar esta mezcla en el fondo y costados de un molde de pie. Llevarlo al horno precalentado a 350ºF (180ºC) durante 15 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar.
2. Para el Relleno: Mezclar la leche condensada con el jugo de limón y las yemas. Verter sobre la corteza de galleta yregresar al horno 15 minutos más. Retirar del horno y dejar enfriar.
3. Para el Merengue: Batir las claras hasta que estén bien espumosas. Agregar gradualmente el azúcar y seguir batiendo hasta que estén a punto de nieve.
4. Distribuir el merengue encima del pie. Con la ayuda de un tenedor o cuchara formar picos con el merengue. Regresar al horno hasta que se dore ligeramente el merengue.20 Abril 2012
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Pastel de Limón, Yoghurt y Cardamomo
Chef: Mazola

Este Pastel de limón es delicioso y diferente, gracias al toque de cardamomo que lleva.
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funcionaPalabras Clave
MazolaRecetaPastelLimónYogurtCardamomo
1:00
Dificultad Baja
8 porciones
Ingredientes
* 3 Huevos
* 3/4 Tazas de Aceite Mazola Oliva y Soya
* 1 Taza de Azúcar
* 1 Taza de Yogurt natural
* 3 Tazas de Harina
* 1 Sobre de Levadura
* 1 Cucharadita de Cardamomo
* 2 Cucharadas de Ralladura de limón
* 1 Pieza de Limón verde
* 1 Pedazo de Cáscara de limón* 2 Cucharadas de Jugo de limón
* 2 Tazas de Azúcar glass
* 4 Cucharadas de Agua
Modo de preparacion
1. Precalienta el horno a 170ºC.
2. Fríe la cáscara de limón en el aceite unos segundos, cuida que no se queme. Deja enfriar un poco.
3. Vierte el aceite en un tazón bate con un batidor de globo y añade sin dejar de batir el yogurt, el azúcar, los huevos, la harina cernidajunto con la levadura, el jugo y la ralladura de limón. Es muy importante no dejar de mezclar.
4. Engrasa un molde rectangular, vierte la mezcla y hornea por 40 o 45 minutos.
5. Saca del horno cuando esté dorado, deja enfriar.
6. Prepara la cubierta mezclando todos los ingredientes en un tazón. Baña el bizcocho con esto y deja secar.
Presentación
Puedes decorar con ralladura de...