Como hacer una empresa

INTRODUCCION

En el transcurso de este proyecto veremos cuáles son los pasos a seguir para la elaboración, organización y dirigencia de una microempresa (27 pasos para el éxito), que en este caso es el de un restaurante de comida de mariscos. Así como la descripción de cada uno de las funciones que llevaron a cabo los empleados en cada una de sus funciones. Tocaremos el tema de la mercadotecniacomo podemos aprovecharnos de ella para nuestro crecimiento como empresa restaurantera. Como tener una empresa que sea rentable pero sin descuidar la economía de los usuarios.

2. NOMBRE DE LA EMPRESA

Restaurante “EL JAROCHO”

Este nombre se le fue dado debido a que estamos en el estado de Veracruz, y están a pegados a la costumbres del veracruzano y aprovechando los recursos del nuestrorico estado.

3. REGIMEN FISCAL
Persona física.- Es un individuo con capacidad para obtener obligaciones y ejercer derechos

4. JUSTIFICACION

Brindar al público en general un lugar donde ir a disfrutar de nuestros ricos platillos típicos de Veracruz, así como de disfrutar de un lugar de relajación para compartir con los suyos y sentirse como en casa.

5. DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESAEste será construido con un solo piso, con ventanas amplias, que el frente de hacia la playa, cuidando la entrada de la arena con puertas corredizas polarizadas para la comodidad del usuario, así también, contara con cuadros de comida típica de Veracruz en las paredes interiores, pisos y paredes recubiertos con madera (Cedro), cuidando hasta el último detalle para la comodidad, así como sillas demadera acojinadas.

6. DATOS GENERALES

A) UBICACIÓN

•Malecón costero # 435
•Esq. Vicente Guerrero
Col. Centro
Coatzacoalcos, ver.

B) TAMAÑO DE LA EMPRESA.- Microempresa

7. LOCAZACION

Dicha microempresa está ubicada en el malecón de Coatzacoalcos, ver. #435, esquina Guerrero.


8. DISTRIBUCION DE LA PLANTA

El terreno donde se situará el restaurante dicho nombre es “Eljarocho” con dirección es: malecón #435, esquina con guerrero, Coatzacoalcos Veracruz.

OFICINAS ADMINISTRATIVAS.- área donde se encuentra distintas áreas como la de gerencia, área de mantenimiento, área contable y almacenamiento de los recursos de papelería.

AREA DE MESAS.- Es el lugar donde se sitúan los clientes, para disfrutar del servicio.
AREA DE BAÑOS.- área del establecimiento para eluso y comodidad de los clientes.

AREA DE COCINA.- Esta área está destinada para la elaboración de los alimentos que serán consumidos por los clientes.

SALIDA DE EMERGENCIA.- Este necesario e imperativo ponerlo, ya que sirve de escape como su nombre lo dice salida de emergencia.



9. MISION

Brindarles a nuestros consumidores el mejor servicio para su comodidad, haciéndolo sentir comoen su propia casa.
Así como aportar nuestro grano de arena para el desarrollo de nuestra ciudad, brindando la oportunidad a las personas de tener un empleo.

10. VISION

Ser una microempresa de primera calidad en lo que respecta a nuestro giro, siendo un ejemplo de lo que es un restauran te de primera calidad, inculcando valores como honestidad, limpieza, orden. Ser líder en el mercado.11. OBJETIVOS A LARGO PLASO

• Ser una empresa líder.
• Tener una reputación intachable en el mercado
• Tener los mariscos más frescos de toda la zona.
• Ofrecer un buen servicio al cliente.
• El cliente tiene la razón.
• Hacer sentir a gusto al cliente, por medio de nuestra atención.

12. OBJETIVOS A CORTO PLASO

• Ofrecer un buen servicio al cliente.
• Que nuestros productos tengancalidad.
• Generar empleos directa e indirectamente.
• Contribuir al desarrollo de la ciudad y a la región.
• Que nuestros platillos típicos de Veracruz sean más conocidos por la sociedad.

13. VENTAJAS DEL PRODUCTO

• Utilizamos solo productos de primera calidad.
• Se tienen los mariscos más frescos de la región.
• Son recetas veracruzanas.
• Hay un ambiente cómodo y relajante para...