Como Influye El Medio Ambiente En La Desnutricion
Páginas: 13 (3084 palabras)
Publicado: 9 de abril de 2012
El medio ambiente y la desnutrición
Los cambios rápidos en el medio ambiente están alterando profundamente las relaciones entre los humanos y los ecosistemas en los que viven. Estos cambios incluyen la sobrepoblación, la pérdida de recursos biológicos, la destrucción del ecosistema asociada con el desarrollo industrial y comercial, los cambios climáticos, la urbanización, la agriculturamoderna usando pesticidas y otros insumos y la erosión de la diversidad de cultivos alimenticios debida a años de ingeniería genética enfocada en unos pocos cultivos. Tales interrupciones en la integridad del medio ambiente pueden afectar los patrones de la salud, las enfermedades y el estatus nutricional.
La Conexión Medio Ambiente-Nutrición
A medida que las prioridades de la comunidad deldesarrollo se fusionan con las de la conservación del medio ambiente, cada vez se hace más claro que a menos que las poblaciones humanas cubran sus necesidades básicas de supervivencia, estas no pueden permitirse el lujo de conservar. Al mismo tiempo, a menos que las comunidades locales protejan el medio ambiente a su alrededor, tendrán poca esperanza de crecer mucho más allá del corto plazo. Como lanutrición representa la más esencial de las necesidades humanas, provee una perspectiva útil desde la cual se puede afrontar esta paradoja. La investigación nutricional provee información esencial sobre cómo la degradación del medio ambiente puede llevar a grandes problemas de salud relacionados con la nutrición, tales como la desnutrición, las enfermedades contagiosas y la contaminación. Cuandolas personas tienen acceso reducido a ingesta reducida de bio-recursos cruciales, pueden sufrir de desnutrición calórico-protéica y de deficiencias de micronutrientes. La diabetes y las enfermedades coronarias que reflejan la reducción del consumo de nutrientes y de no nutrientes que protegen la salud subrayan el costo del aumento en la dependencia de alimentos procesados o de una base reducida deespecies por parte las sociedades industriales y las poblaciones urbanas. Los mayores problemas de salud de importancia
mundial, como la tuberculosis, las enfermedades gastrointestinales, el sarampión y
las enfermedades respiratorias, reflejan la interacción entre los factores nutricionales y ambientales.
La desnutrición y la sequia en el Chaco
Difícilmente pueda explicarse la existencia dedesnutridos en nuestro país, un productor de alimentos con una economía en crecimiento. Y mucho menos justificación tiene la inacción o el mal desempeño institucional ante los sectores que carecen necesidades extremas.
En el caso concreto de las poblaciones aborígenes del Chaco, este cuadro irracional ya causó veinte muertes y, según un reciente relevamiento, hay 258 personas de todas las edadescon desnutrición crónica. Ante esta delicada situación, intervino la Corte Suprema en septiembre, ordenando, en favor de los aborígenes de los departamentos de General Güemes y General San Martín, la provisión de agua potable, alimentos, comunicación y transporte hasta los puestos sanitarios. Días atrás, la Corte recibió un informe de lo actuado y mostró su insatisfacción con las medidasimplementadas por las autoridades.
Redes burocráticas, desconocimiento de particularidades culturales y, sobre todo, una ineficiencia mayúscula siguen dejando a las poblaciones más necesitadas privadas de recursos básicos. Es urgente que las instituciones brinden una cobertura integral, que garantice a los aborígenes chaqueños condiciones dignas de vida.
La desnutrición en el Chaco no puedeexplicarse en un país productor de alimentos y con una economía en crecimiento. Se debe a desconocimiento cultural y desidia estatal que deja a poblaciones en desamparo.
La sequía está causando desnutrición en el este de África
Este año, más seco que los anteriores ha aumentado la emigración a las ciudades 21-12-09
Se ha advertido sobre el aumento de la sequía en los países del este con respecto...
Los cambios rápidos en el medio ambiente están alterando profundamente las relaciones entre los humanos y los ecosistemas en los que viven. Estos cambios incluyen la sobrepoblación, la pérdida de recursos biológicos, la destrucción del ecosistema asociada con el desarrollo industrial y comercial, los cambios climáticos, la urbanización, la agriculturamoderna usando pesticidas y otros insumos y la erosión de la diversidad de cultivos alimenticios debida a años de ingeniería genética enfocada en unos pocos cultivos. Tales interrupciones en la integridad del medio ambiente pueden afectar los patrones de la salud, las enfermedades y el estatus nutricional.
La Conexión Medio Ambiente-Nutrición
A medida que las prioridades de la comunidad deldesarrollo se fusionan con las de la conservación del medio ambiente, cada vez se hace más claro que a menos que las poblaciones humanas cubran sus necesidades básicas de supervivencia, estas no pueden permitirse el lujo de conservar. Al mismo tiempo, a menos que las comunidades locales protejan el medio ambiente a su alrededor, tendrán poca esperanza de crecer mucho más allá del corto plazo. Como lanutrición representa la más esencial de las necesidades humanas, provee una perspectiva útil desde la cual se puede afrontar esta paradoja. La investigación nutricional provee información esencial sobre cómo la degradación del medio ambiente puede llevar a grandes problemas de salud relacionados con la nutrición, tales como la desnutrición, las enfermedades contagiosas y la contaminación. Cuandolas personas tienen acceso reducido a ingesta reducida de bio-recursos cruciales, pueden sufrir de desnutrición calórico-protéica y de deficiencias de micronutrientes. La diabetes y las enfermedades coronarias que reflejan la reducción del consumo de nutrientes y de no nutrientes que protegen la salud subrayan el costo del aumento en la dependencia de alimentos procesados o de una base reducida deespecies por parte las sociedades industriales y las poblaciones urbanas. Los mayores problemas de salud de importancia
mundial, como la tuberculosis, las enfermedades gastrointestinales, el sarampión y
las enfermedades respiratorias, reflejan la interacción entre los factores nutricionales y ambientales.
La desnutrición y la sequia en el Chaco
Difícilmente pueda explicarse la existencia dedesnutridos en nuestro país, un productor de alimentos con una economía en crecimiento. Y mucho menos justificación tiene la inacción o el mal desempeño institucional ante los sectores que carecen necesidades extremas.
En el caso concreto de las poblaciones aborígenes del Chaco, este cuadro irracional ya causó veinte muertes y, según un reciente relevamiento, hay 258 personas de todas las edadescon desnutrición crónica. Ante esta delicada situación, intervino la Corte Suprema en septiembre, ordenando, en favor de los aborígenes de los departamentos de General Güemes y General San Martín, la provisión de agua potable, alimentos, comunicación y transporte hasta los puestos sanitarios. Días atrás, la Corte recibió un informe de lo actuado y mostró su insatisfacción con las medidasimplementadas por las autoridades.
Redes burocráticas, desconocimiento de particularidades culturales y, sobre todo, una ineficiencia mayúscula siguen dejando a las poblaciones más necesitadas privadas de recursos básicos. Es urgente que las instituciones brinden una cobertura integral, que garantice a los aborígenes chaqueños condiciones dignas de vida.
La desnutrición en el Chaco no puedeexplicarse en un país productor de alimentos y con una economía en crecimiento. Se debe a desconocimiento cultural y desidia estatal que deja a poblaciones en desamparo.
La sequía está causando desnutrición en el este de África
Este año, más seco que los anteriores ha aumentado la emigración a las ciudades 21-12-09
Se ha advertido sobre el aumento de la sequía en los países del este con respecto...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.